香辣牛蛙的做法(青椒炒牛蛙的做法)
香辣牛蛙的做法(青椒炒牛蛙的做法)
2024-11-22 10:01:25  作者:嗰性秃废  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/shf203309.html

青椒炒牛蛙


主料:牛蛙600克、青椒适量

辅料:大蒜头适量、水煮鱼佐料一勺、姜适量、料酒适量、淀粉适量、米酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、蚝油适量

青椒炒牛蛙的做法步骤:

1、牛蛙处理干净切成块,青椒切成小段,大蒜头整粒,姜拍碎


2、牛蛙用料酒、淀粉和盐腌制20分钟


3、起锅烧油,下水煮鱼佐料煸出红油,下牛蛙煸炒出香味,加米酒去腥


4、加大蒜头和姜块翻炒均匀,下青椒炒断生


5、起锅前加入鸡精、耗油和胡椒粉调味即可。


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