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香辣牛蛙的做法（青椒炒牛蛙的做法）
香辣牛蛙的做法（青椒炒牛蛙的做法）
2024-11-05 11:48:46  作者:嗰性秃废  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/shf203309.html

青椒炒牛蛙


主料：牛蛙600克、青椒适量

辅料：大蒜头适量、水煮鱼佐料一勺、姜适量、料酒适量、淀粉适量、米酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、蚝油适量

青椒炒牛蛙的做法步骤：

1、牛蛙处理干净切成块，青椒切成小段，大蒜头整粒，姜拍碎


2、牛蛙用料酒、淀粉和盐腌制20分钟


3、起锅烧油，下水煮鱼佐料煸出红油，下牛蛙煸炒出香味，加米酒去腥


4、加大蒜头和姜块翻炒均匀，下青椒炒断生


5、起锅前加入鸡精、耗油和胡椒粉调味即可。


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