腐乳焖豆角做法(婆婆教做干豆角腐乳蒸肉)
腐乳焖豆角做法(婆婆教做干豆角腐乳蒸肉)
2024-11-22 05:33:25  作者:如此颓废  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/sem498915.html

干豆角腐乳蒸肉

若没有腐乳这道特殊的风味调料,这道菜就要失去灵魂。加入腐乳后,干豆角和蒸肉,都似乎打上了私人烙印让人欲罢不能。

· 难度:一般

· 烹饪时间:11分钟

· 口味:咸

食材

· 150克五花肉

· 70克水发干豆角

· 80克蒸肉米粉

· 15克腐乳

· 3克葱花

· 3克鸡粉

· 5毫升料酒

· 10毫升生抽

做法


1 将洗净的干豆角切段。

·


2 洗好的五花肉切片。

·


3 把肉片放碗中,加入料酒、生抽、鸡粉、腐乳,拌匀。

·


4 倒入蒸肉米粉,拌匀,腌渍一会儿,待用。

·


5 取一蒸盘,放入干豆角段,铺开。

·


6 放入腌渍好的肉片,摆放整齐。

·


7 备好电蒸锅,烧开水后放入蒸盘。

·


8 盖上盖,蒸约8分钟,至食材熟透。

·


9 断电后揭盖,取出蒸盘。

·


10 趁热撒上葱花即可。

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