凉拌菜即方便又好吃，今天这盘凉拌卤猪舌，拌料里加了美极鲜味汁，美极鲜鸡粉，好吃的不要不要，非常方便，✌✌✌✌

By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】

用料美极鲜鸡粉 1勺大蒜 3瓣芝麻油 几滴猪舌 1个凉拌醋 几滴八角 3朵桂皮 适量香叶 3~5片冰糖 适量料酒 适量干辣椒 1根老抽 适量香菜 适量胡萝卜 适量黑木耳 适量熟白芝麻 适量小红椒 1根美极鲜味汁 几滴白糖 适量做法步骤

1、黑木耳泡发，猪舌头凉水下锅煮沸3分钟捞出去猪舌头上的舌苔去除干净备用

2、取一个砂锅一次加够水，加入猪舌头加入材料：干辣椒，八角，桂皮，香叶，冰糖，料酒，老抽

3、盖上锅盖煮一个半小时即可

4、煮好了，最好浸泡一个小时

5、取出，切片

6、泡发的黑木耳用盐清洗干净

7、洗净备用

8、准备好配料，小辣椒，胡萝卜，蒜末，香菜

9、食材大集合

10、锅里烧开水，黑木耳焯水

11、煮1分钟捞出

12、胡萝卜焯水，煮至断生即可，不要太久

13、捞出沥干水份

14、取一大碗，将卤猪舌头蒜末

15、黑木耳，胡萝卜加一起

16、加几滴美极鲜味汁，拌均匀后

17、陆续加入美极鲜鸡粉 ，白糖

18、拌均匀后加入小红椒

19、香菜

20、锅里烧热油

21、淋上去

22、再次拌均匀

23、装盘

24、撒点熟白芝麻

25、成品图

26、成品图

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