作者:吃不胖的妩媚

在厦门火车站附近上班，同事们难得一聚，想寻个地方撸串吃烧烤。

走着走着，便被这家蚝杰烧烤吸引。这家店位于禾祥东路170号之20源昌广场东门旁。招牌清晰地标着有10种口味的碳烤生蚝，顿时勾起了食欲。

店里还有做粥、饭、面和牛排套餐，晚上则以烧烤为主。

墙上画着有趣的涂鸦，环境简洁明亮。人多的话，几张桌一拼，大家围坐一起，很是热闹。

店里的生蚝来自广东湛江，个头大，新鲜干净。

烤生蚝有10种口味，除了清蒸和刺身，其它8种都点来试试。大多一个8元。

蒜蓉烤生蚝，这个口味最为常见。金黄蒜蓉覆满丰腴的蚝肉，些许葱花辣椒点缀，将它们连带汤汁一起送入口中，细细品味蒜香和蚝肉香。

青翠焗生蚝，一开始以为是芥末的哈哈。原来是法香味的生蚝，入口柔和，底下还填充了菠菜。

黄金味思妈生蚝，也就是泡菜味的生蚝。泡菜的酸辣脆爽，和蚝肉的肥厚交织，碰撞出恰恰好的口感。这个口味，较有记忆点。

幽菽烤生蚝，即黑胡椒味的烤生蚝。文雅的名字，竟让我想起鼓浪屿的菽庄花园~黑椒特有的香辣刺激着味蕾，这个口味也喜欢。

还有和风味淋、百合大葱汁味、黑川豆豉味和七星剁椒味的烤生蚝。每种都带来不一样的享受，蚝肉大颗滑嫩，一口气吃了8个。走起路来，都很拉风~

烤扇贝，也不错，喜欢裹着粉丝吃，味道鲜美。

烤黄花鱼，每人一条，大家拿在手上，仿佛面前有团火，一起在取暖，特有意思。黄花鱼肉质细嫩，做得香而入味。尽管前面吃了许多，还是能轻松快速解决。

野味鹧鸪，也是店里的招牌。鹧鸪烤得金黄，冒着油光。吃起来香嫩有滋味。

习大虾，虾都很大只，新鲜弹牙。

店里的烤串，还有常见的烤鸡中翅、烤肉串、一口肠、烤贝螺和烤大肠等。味道都做得不错，火候也掌握得刚好。

而关于猪的3大特殊部位烧烤，在这里也都能吃到。韧劲十足的烤猪鼻筋，厚实硬脆的烤猪天梯(猪上颚)，都很考验牙口。

幸好切换到了烤脑花的频道，入口即化。喜欢的人都会点上。没吃过的，也大可勇敢一试。

吃饱喝足，再来吃烧烤届的甜品--芝士地瓜。会拉丝的芝士和甜柔的地瓜，会吃出幸福感~

大伙儿吃饱喝足，人均80元。关于蚝的10种口味，猪的这3个部位烧烤，你敢吃吗？