奶油草莓与普通草莓区别(被称为水果界女皇)
奶油草莓与普通草莓区别(被称为水果界女皇)
2024-11-22 10:21:08  作者:烟酒疲惫  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/qva107645.html

丨 撩你的少女心丨


- 风物君语 -

又到了一年里可以放肆吃草莓的季节

鲜美红嫩、香甜多汁

每一颗都是实力诱惑

撩着广大吃货快要爆炸的少女心

让你一口一个,根本停不下来


草莓君何以如此“撩人”?

要知道,它摸爬滚打到今天

这一路真的很是波折呢

1、草莓简史

草莓君被引进中国的时候,有着一个十分洋气的名字,叫做“士多啤梨”。当然啦,和梨并没啥关系,这仅仅是对其英文名“strawberry”的音译。

下面,让我们来一起看看草莓君的“发家史”——

1368年

法国国王查尔斯五世命人在巴黎皇家花园栽植了约1200株森林草莓(即野草莓),但主要适用于观赏和药用。据记载,是用来治疗抑郁症的。

港真,草莓估计治不了抑郁症……但吃上一颗甜软萌嫩的草莓,却真的会心情变好!

1616年

弗州草莓由英国人John Tradescant在欧洲大陆旅行时带回英国。

1623年

首次在法国栽种。

1714年

法国人Amedee Francois Frezier将智利草莓从南美引种到法国栽培。



1766年

大果凤梨草莓(Fragaria ananassa)在法国诞生,它是美国弗吉尼亚草莓和智利草莓自然杂交的品种,强抗寒性、香味浓、颜色好,很快被传到世界各地。

从大果凤梨草莓开始,草莓家族日益壮大,品种越来越丰富,至今已演变出2000多个品种

1915年

人工种植草莓由俄罗斯侨民从莫斯科引入中国,当时引进的品种叫“维多利亚”,别名“胜利”,共计500余株,栽种到了黑龙江的亮子坡,这是中国文字记载最早的草莓栽种史


1918年

法国神父从法国引入草莓品种在河北正定栽培。

二十世纪三十年代

草莓第一次来到北京,在这里开始了小范围的栽培。

二十世纪五十年代

草莓在北京、上海、南京、杭州、保定、沈阳等城市近郊,已经开始作为经济作物进行栽培。

1978年

中国又从多国大量引进草莓品种,草莓种植开始在国内全面推广。


2、草莓到底是什么季节的水果?

一到冬天,就可以到处看到草莓君的身影了。这让我一直以为草莓是冬季水果。

对,但也不对。

按照理论,草莓一年四季都可以种植。但目前来说,通常分为“冬季”“春末夏初”两个时间段上市。毕竟,水果还是要吃应季的比较好。


草莓十分耐寒,也喜欢冷冷的气候。在7~8月栽培,11月开始采收,12~次年4月为采收高峰,5月结束。

也就是说,从11月~次年5月,基本都可以吃到草莓!可以说是对人类最缠绵不舍的水果了。


冬季草莓属于“反季节生产”。

通常出现在11月~次年3月,成熟时期较长,在三周左右。因昼夜温差大,糖分积累较多,整体口感饱满、清甜、多汁。

常规草莓则会在2月下旬萌发、4月上中旬开花、5月中下旬果实成熟。


草莓含有丰富的维生素C、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、水杨酸、胡萝卜素等等,具有养肝明目的作用。

同时,也具有极高的药用价值。可以生津润肺、养血润燥、健脾解酒、降血压血脂。可谓十项全能


3、世界上有2000多种草莓,你爱哪一种?

今天来介绍几款又好吃又好看、名字也好听的草莓品种。保证“撩”得你少女心炸裂!

红颜


红颜草莓,又称红颊草莓巧克力草莓。可以说,它是目前最优秀的日本草莓品种之一

红颜草莓来自日本静冈县枥木草莓繁育场,是章姬与幸香杂交选育而成的早熟栽培品种。

它的植株基部呈红色,果实鲜红诱人,因此得名“红颜”。口感清新香甜,是日本静冈县草莓的主要种植品种。


在四川成都双流县种植的草莓品种多不胜数。其中,最被大家所喜爱的就是含糖极高的红颜草莓

红颜是自2007年起被引种到国内的。经过提纯复壮、不断优育,品质已经相当成熟,丝毫不弱于日本本土出品的红颜喔。


章姬


也是源自日本的品种,在日本被誉为“草莓中的极品”。

章姬草莓甜软多汁,口感与奶油相似,因此也被称作奶油草莓、牛奶草莓。是由日本静冈县育种家原章弘先生在1985年,以“久能早生”和栎木县“女峰”杂交培育的早熟品种。


“初恋的香味”


在日本,有一种草莓,号称是草莓界的“白富美”——它就是超级稀有的白草莓了

第一个白草莓品种被认为是“初恋の香り”。是“初恋的香味”的意思,国内也被译作“馨香”。

这个品种刚才被推广到市场上就得到了大家的疯狂追捧和喜爱。毕竟这个品种太特别啦,是很高级的水果,拿出去送人也很有面子!所以,虽然品种稀贵,价格也高,但依然挡不住它的供不应求

后来,日本许多公司都开始推出了自己的白色草莓品种,还起了各种自带仙气的高贵名字,比如“淡雪”“天使”“白色恋人”“雪兔”“白雪姬”……

听着就很美味3


白草莓是普通草莓园里的白色野生果经过隔离扩散、筛选繁殖而来。其在选择过程中选择了“果皮缺少红色花青素”,因此成熟后果实为白色。

虽然看上去像普通草莓得了白化病,但人家并没有营养不良!

白草莓和红色草莓一样,都具有草莓原有的风味。轻轻切开一颗白草莓,就可以看到它如月牙白的内在,水分充盈、味美多汁。咬一口,让香甜的滋味在口腔中迸发融化,在味蕾上激起一小朵浪花,真是绝妙的体验。



你喜不喜欢吃草莓呀?

文丨酱子

本文图片源自网络

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