茶叶介绍
福建是白茶之乡,以福鼎白茶品质最佳、最优。福鼎白茶是通过采摘最优质的茶芽,再经过萎凋和干燥、烘焙等一系列精制工艺而制成的。福鼎白茶有一特殊功效,在于可以缓解或解决部分人群因为饮用红酒而上火的难题,长此以往,福鼎白茶也成了成功人士社交应酬的忠实伴侣。
泡茶步骤
【茶具】玻璃杯、茶匙、茶荷各1个。
【冲泡】
1.冲泡:取4克左右福鼎白茶用沸水洗一遍,在玻璃杯内倒入沸水,等候5分钟。
2.品饮:茶中茶叶温润,汤色莹润婉和,茶汤浓淡均匀,白茶的每一口都让人有清新的口感,适合小口品饮。夏季可选择冰镇后饮用,口感更佳,清热解暑效果更佳。
干茶鉴别
福鼎白茶干茶满披白毫,色白如银,细长如针,因而得名。是由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,茶底色泽黄褐,香气清鲜,味甜爽。
贮藏
可以用干燥箱或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸,罐口放置两层棉布而后压上盖子。可用有双层盖子的罐子贮存,以纸罐较好,其他锡罐、马口铁罐等都可以,罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸,再盖紧盖子(棉纸或牛皮纸都能起到防潮的作用)。阳光的照射会破坏茶叶中的维生素C,并且会改变茶叶的色泽、味道,所以茶叶应放在阴暗处或者存放于不透明的容器中。