今天小锋锋要给大家介绍的是四季豆，四季豆是我们生活中经常能见到的食物，有着很高的营养价值，深受人们的喜爱，那么你们对其了解吗？接下来就让我们一起进入知识的海洋吧。

1、稳定血压

四季豆含有微量元素镁和钾，经常食用对稳定血压有一定的好处。所以如果患有高血压可以食用一些四季豆，同时四季豆还可以帮助我们预防高血压，远离胆固醇。

2、促进身体发育

四季豆中含有微量元素铜，而铜元素能够促进身体发育，对人体的生长发育而言是必不可少的，铜元素可以促进骨骼，皮肤，内脏的发育，铜元素还可以促进头发的发育，能够养发护发。并且四季豆中还含有尿毒酶，皂甘以及多种球蛋白，这些物质能够提高人体的免疫能力，增强抵抗力。

3、干煸四季豆（推荐吃法）

材料：四季豆400克，碎猪肉末50克，干辣椒3个，老姜10克，植物油25克，大蒜3瓣，食盐8克，味精3克

做法：

1、将四季豆拣成5厘米的小段，洗净晾干。干辣椒切3厘米的小筒，老姜拍碎；大蒜切片。

2、炒锅置于火上，大火烧热，放与入植物油；再放干辣椒和老姜；冒烟后倒入四季豆翻炒。炒至半生后，小火慢慢煸15分钟至熟透。调回大火，加入碎肉末，放盐和味精。

3、翻炒1分钟后，起锅入盘。

四季豆对人的身体有那么多好处，那么你们家里一般都是怎么吃的呢？

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