尽管已经过了立秋节气,但处于中伏阶段,广东热力不减。气象部门监测显示,近日广东大部地区气温就已经飚至30℃以上,八成以上地市发布了高温黄色预警。
遇上这样的秋老虎,我们也会一出门就热得冒汗。虽然,出汗是一种正常的生理现象,特别在炎热的天气,出汗能帮助身体散热降温、减少中暑。
但从中医的角度而言,有两种汗——自汗、盗汗却很不正常。因为身体阴阳失调,在没有外部因素(如运动或高温环境)影响的情况下,有些人白天里就是在阴凉的地方坐着也汗流浃背,这种情况多属中医所指的“自汗”,还有些人入睡了仍然流汗不止,一觉醒来连枕头和衣服都汗湿了,醒后就停止出汗,这种多属中医所指的“盗汗”。
广州市第一人民医药学部中药师李欣推荐一款泥鳅汤,汗多不适者,不妨试试。
推荐食疗方糯稻根浮小麦泥鳅汤
材料(3-4人分):
糯稻根30克、浮小麦50克、大枣10颗、生姜5片、泥鳅150克、食盐适量。
做法:
1.先将所有材料洗净,糯稻根洗去泥尘,大枣去核;
2.将糯稻根加入适量清水煮15分钟,捞出留液;
3.将其余材料放入糯稻根水煮液中,再加入宰杀干净的泥鳅煮至汤水呈奶白色,放入适量食盐调味即可。
功效:
补中益气、除热止汗。
药师分析药膳功效中医认为,糯稻根味甘,性平,入肝、肺、肾三经,具有益胃生津、退虚热、止盗汗的功效。
《本草再新》中记载其能“补气化痰、滋阴壮胃、除风湿、治阴寒”。浮小麦味甘,性凉,入心经,能益气、除热、止汗,同时又能补脾气厚肠胃。
大枣和生姜搭配能补脾胃之气,助阳气提升。泥鳅性平,味甘,入肺、脾经,有益阴、补中益气、通血脉、祛湿邪的功效。《本草纲目》记载泥鳅“暖中益气、醒酒、解消渴”。
李欣认为,本汤品对脾胃虚弱、自汗、盗汗者尤为适合。
文/羊城晚报记者 张华 通讯员 黄月星
图/视觉中国