有烤箱怎么可能不烤鸡腿呢？鲜香美味肉嫩多汁，简单烤一烤美味出炉，话不多说，赶紧上菜。

By 飞扬漫舞

用料鸡腿 4个姜 适量蒜 适量香葱 适量料酒 2勺生抽 2勺老抽 1勺黑胡椒 1小勺鲜辣粉 1小勺五香粉 1小勺生粉 2勺蚝油 2勺椒盐 少许柠檬汁 少许蜂蜜 少许做法步骤

1、鸡腿解冻清水里泡上1小时，泡出血水

2、沥干水，肉厚处用刀划拉几刀；

3、除了蜂蜜、椒盐外，放其他所有的调料搓揉均匀

4、盖上保鲜膜冷过4小时以上，我是前一晚腌的，下午烤的，中间有空记得翻面，我翻了3次

5、下面放个烤盘铺上锡纸，这一步不能省，要不然烤鸡腿出的油，真不好洗。

6、凯度蒸烤箱纯220度，40分钟。

7、将腌好的鸡腿摆在架网上，刷上蜂蜜

8、放入预热好的蒸烤箱

9、最后十分钟时，把鸡腿翻个面刷上蜂蜜水再放回去烤。

10、出锅撒上点椒盐，表皮酥脆，外焦里嫩，肉质很滑。

小贴士

凯度蒸烤箱升温快，精准控温，可翻转M型烤管，上色均匀，清洗方便。

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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