自制海底捞同款牛肉粒(最爱的五香牛肉粒变)
自制海底捞同款牛肉粒(最爱的五香牛肉粒变)
2024-11-08 06:41:18  作者:喂吶妞莂赱  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/psh138039.html

最近

“海底捞牛肉粒变素了”

一度成为讨论的热门话题


据了解,海底捞上海31家门店已开始试点推行小料台产品更新,提供植物蛋白新品“味伴侣”作为搭配配料。同时,3月5日起,海底捞在上海的31家试点门店开始将牛肉粒列入菜品菜单,低价单独供应,即约50g/份,售价为0.8元。


3月6日

在合肥的海底捞餐厅东城广场店

记者看到调料台上的五香牛肉粒

依然正常免费供应

消费者下单时,如果选择番茄锅底

工作人员会提醒顾客:

是否需要来一碗番茄牛肉汤?

而来一碗芹菜碎、少许香菜混合牛肉粒

浇上两勺浓浓的番茄汤

是很多顾客的“固定搭配”

该家海底捞门店大堂经理李先生表示,门店里最具性价比的小料牛肉粒确实受到很多顾客的青睐,日均消耗量比较大。该名负责人告诉记者,尽管“吃得开心最重要”,但顾客就餐时的浪费现象也确实存在。“我们店供应的五香牛肉进货价每斤40元左右,一直为顾客无偿提供。也经常会碰到顾客当作菜品无限量取用,我们工作人员在翻台时发现有些顾客吃不掉的就直接浪费了,挺可惜的。”

在海底捞餐厅银泰中心店,门店工作人员表示,牛肉粒一直是该门店吸引回头客的重要配料之一,“很多顾客就是冲着我们家的五香牛肉配番茄汤的。”该店员介绍,目前店内调料台上的牛肉粒依然免费供应。

一位海底捞黑海会员告诉记者,在海底捞吃了4、5年,作为肉食主义的忠实拥趸,他每次来必点番茄锅的汤底搭配五香牛肉粒,或是用牛肉粒调配各种味碟蘸料,都非常美味。该名会员表示,没吃过“味伴侣”这种植物蛋白产品,如果牛肉粒真的替换成了“味伴侣”,口感和真正的牛肉相比可能不太好接受。

合肥海底捞暂未接到替换牛肉粒的通知

记者致电海底捞多家合肥门店的客服,均表示合肥区域暂时没有接到将牛肉粒更换成“味伴侣”的通知,牛肉粒均正常供应。虽然目前合肥海底捞餐厅并没有将牛肉粒替换成其他产品,但还是提倡在海底捞火锅用餐的市民尽量减少浪费,吃不完的菜品可以免费打包。

此前,海底捞正式回应称,“海底捞味伴侣作为一种植物蛋白产品,使用了创新技术制作而成,成本比牛肉粒要高”。采访中,不少消费者告诉记者,如果牛肉粒替换成人造素肉,出于新奇会尝一尝,但普遍认为,牛肉粒搭配的番茄汤牛肉味浓,但如果换成植物蛋白产品搭配番茄汤,植物肉里的“豆味”明显,口感和纤维度可能都无法达到牛肉的口感。

据海底捞方面介绍,除此次推出的味伴侣之外,还会推出10余款植物蛋白产品,包含小吃、涮品等,目前正在内测、品鉴中。预计6月底,将有系列植物蛋白火锅食材面市,真正实现用植物蛋白产品丰富食材品类。

此前,肯德基、星巴克等餐饮品牌推出植物肉新品,成为消费者的食尚新选择。未来,植物肉产品可能随着绿色、健康这股饮食风潮,和越来越多餐饮连锁企业的创新菜单,而走进大众消费场景的视野中。

来源:安徽商报

来源: 安徽广播电视台

  • 橙子和虾可以一起吃吗(关于橙子和虾可以一起吃吗)
  • 2024-11-08关于橙子和虾可以一起吃吗橙子和虾不可以一起吃,橙汁里含有很多维生素C,虾含有大量浓度较高的-五钾砷化合物橙子和虾这种两种物质本身对人体并无毒害作用但是两者一起服用后,由于化学作用,使原来无毒的-五钾砷,转变为有毒的三钾砷。
  • 猴子一技能护盾总是触发不了(猴子一技能护盾触发)
  • 2024-11-08猴子一技能护盾触发猴子一技能护盾的触发方式是在自身一技能的有效时间内被敌方技能击中孙悟空施放一技能护身咒的1.5秒内被敌人技能命中时自动抵挡并触发护盾护身咒法(一技能):孙悟空念起护身咒,护身咒可为孙悟空抵挡一次敌方技。
  • 三坟五典和八泽九州(三坟五典八索)
  • 2024-11-08三坟五典八索上古三坟三坟五典,指中国最古老的书籍,《黄帝内经》,《神农本草经》,《伏羲八卦》并称为“上古三坟”!何为坟?坟,喻指当时图书载体和文字载体是用土制成,广义而言,土包括石头,所以《三坟》之书,有可能采用。
  • 薄荷茶有哪些禁忌(薄荷茶有什么禁忌注意)
  • 2024-11-08薄荷茶有什么禁忌注意出现了严重的咳嗽、阴液亏损、发热、多汗等等虚弱的人,应用薄荷茶一定要谨慎或禁止应用,防止薄荷茶导致人的阴液大量亏损,出现多汗的情况加重,导致身体过度虚弱,对于疾病的没有好处失眠的人不要喝薄荷茶,特别是。
  • 成龙私下很真实(5岁拍戏就已大红大紫)
  • 2024-11-085岁拍戏就已大红大紫前天,小扒无意间点到一个名叫《阳光艺体能》综艺节目,看着一人眼熟,仔细一看,这不是武打童星释小龙嘛!他不是拍武打片的吗?怎么参加了综艺节目,一看时间,还是2016年的节目释小龙说起童星,小扒首先想到的。
  • 红莲业火的由来
  • 2024-11-08红莲业火的由来出自斗破苍穹小说,红莲业火,异火排名第八,深红色,颇为妖艳,火焰正在缓缓升腾,而在那火苗蹿升间,会形成了一道道红莲之状,故而得名红莲业火。
  • 汕头濠江鱼丸的做法(Q弹美味的汕头鱼丸)
  • 2024-11-08Q弹美味的汕头鱼丸中新社汕头4月19日电题:Q弹美味的汕头鱼丸:海外潮籍乡亲舌尖上的亲情纽带中新社记者李怡青在侨乡广东汕头有“没有鱼丸,不成宴席”的说法因潮汕话的“鱼”与“余”同音,“丸”同“圆”谐音,鱼丸象征年年有余。
  • 长期浑身酸痛无力是什么原因(浑身酸痛无力是怎么回事)
  • 2024-11-08浑身酸痛无力是怎么回事  在日常生活中,有不少的人都出现过浑身酸痛、无力的症状对于这种现象,大家是如何应对的呢?  有的人觉得这是个小问题,忍忍就过了等到实在忍受不了了,才会到医院接受检查也有一部分人会认为这是身体在发出疾。
  • 便携音响音质(小巧便携音质澎湃)
  • 2024-11-08小巧便携音质澎湃我是一名户外爱好者,每次出行都希望能有音乐陪伴,这样心情也能够更加放松,所以我对于小型的蓝牙音箱尤其关注,市面上的小音箱虽多,但大多音质平平,听感较差最近我看到Sanag推出了一款M11蓝牙迷你音箱,。
  • arduino 串口记录(串口屏已经应用很广泛)
  • 2024-11-08串口屏已经应用很广泛1、ATF串口屏是什么?ATF串口屏是专门为Arduino平台开发的彩色液晶屏相比其他串口屏,ATF串口屏的使用更加简单化随着中国创客人群的壮大成长,使用Arduino做创意制作、项目开发的朋友越来越。
  • 杨九郎最擅长什么乐器
  • 2024-11-08杨九郎最擅长什么乐器没有擅长的乐器杨九郎,本名杨淏翔,1989年7月17日出生,相声演员、影视演员,德云社九字科学员、德云八队成员,毕业于城市学院杨九郎,从小对相声就有着超乎寻常的热爱学生时代,他曾被老师没收过MP3,当。
  • 学信网怎么操作(学信网使用方法)
  • 2024-11-08学信网使用方法一、什么是学信网学信网是教育部指定的学历查询唯一网站、教育部高校招生阳光工程指定网站、全国硕士研究生招生报名和调剂指定网站——这个就是权威二、学信网网址学信网只有一个网址:http://www.chs。