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怎样酱驴肉又烂又好吃（自制酱驴肉又烂又好吃）
怎样酱驴肉又烂又好吃（自制酱驴肉又烂又好吃）
2024-09-27 08:42:48  作者:們誓言  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/psd236874.html

驴肉500克，酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、鲜汤各适量，花椒、大料、桂皮各适量，我来为大家讲解一下关于怎样酱驴肉又烂又好吃?跟着小编一起来看一看吧!


怎样酱驴肉又烂又好吃

驴肉500克，酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、鲜汤各适量，花椒、大料、桂皮各适量。

将驴肉浸泡5小时左右，洗净，切块，放入沸水锅中焯透，捞出用凉水冲洗、沥干。

锅内放入鲜汤，加入酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮，大火烧沸煮20分钟即成酱汤。

将驴肉放入酱锅内，武火烧沸，撇净浮沫，改文火煮至驴肉酥烂捞出;晾凉后，用刀切片装盘即可。

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