怎样酱驴肉又烂又好吃(自制酱驴肉又烂又好吃)
怎样酱驴肉又烂又好吃(自制酱驴肉又烂又好吃)
2024-11-22 05:45:04  作者:們誓言  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/psd236874.html

驴肉500克,酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、鲜汤各适量,花椒、大料、桂皮各适量,我来为大家讲解一下关于怎样酱驴肉又烂又好吃?跟着小编一起来看一看吧!


怎样酱驴肉又烂又好吃

驴肉500克,酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、鲜汤各适量,花椒、大料、桂皮各适量。

将驴肉浸泡5小时左右,洗净,切块,放入沸水锅中焯透,捞出用凉水冲洗、沥干。

锅内放入鲜汤,加入酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮,大火烧沸煮20分钟即成酱汤。

将驴肉放入酱锅内,武火烧沸,撇净浮沫,改文火煮至驴肉酥烂捞出;晾凉后,用刀切片装盘即可。

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