在人们的餐桌上,你会发现饺子、羊肉汤等冬季进补的食物逐渐走进人们的视野。老话说的好,“立冬补冬,补嘴空”,为了抵御冬季的严寒,逐渐形成了“立冬食补”的习俗。这不,今日立冬,小编就来分享一下我的“冬日暖饮”第一个菜谱萝卜丸子汤。说到萝卜,我们可不能小瞧它,俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,这就说明了萝卜的作用很大,冬天吃,对身体有益,还能补充人体所需的营养。
白萝卜是一种常见的蔬菜,老话常说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,其中“萝卜”说的就是白萝卜,秋天到了是时候吃点萝卜养养生啦,尤其现下正值秋冬交替时节,大家更应该多注意吃些热乎的食物,避免寒凉侵体,保护好自己,大叔家的暖胃养生的萝卜丸子汤食谱,快点学起来。萝卜丸子汤味道鲜美吃着不腻,喜欢的朋友快试试吧!话不多说,今天大叔下厨房教你做萝卜丸子汤,希望你吃得开心~
豆腐 萝卜 猪肉馅 香菜 料酒 酱油 五香粉 葱 姜 花椒油 食用油
1、首先把猪肉馅头一天晚上喂好放冰箱保存,加料酒 五香粉 葱末 姜末 酱油 盐 花椒油 食用油 顺时针搅拌上劲;
2、然后把豆腐加猪肉馅 用手抓匀 多抓一会使之细碎 抓好后压实,萝卜切细丝,用白萝卜最好;
3、最后把 萝卜丝切好后冷水下锅 上面放入团好的豆腐丸子,小火煮开,待丸子全部浮起 加少许盐调味 撒入香菜末即可出锅上座开吃啦~
滑嫩清爽,简单易做的萝卜丸子汤就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、 滴入几滴香油增香,搅匀出锅,撒上切好的香菜末,这道萝卜丸子汤就做好;
2、不需要过多的调料,味道就足够鲜美,带有丝丝回甜,冬天来一碗,暖胃又暖身。
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