用料:白菜4片,豆腐1块,粉条1把,蒜2瓣,八角1个,花椒15粒,香菜1根,干辣椒5个,生抽3勺,盐适量,接下来我们就来聊聊关于白菜豆腐炖粉条的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
白菜豆腐炖粉条的家常做法
用料:白菜4片,豆腐1块,粉条1把,蒜2瓣,八角1个,花椒15粒,香菜1根,干辣椒5个,生抽3勺,盐适量。
先将白菜叶洗干净控水切成大块状。
蒜切片,干辣椒(切段)、八角、花椒粒用水冲洗一下。
锅中倒入油烧热,放入干辣椒、蒜、八角、花椒小火炒香。
倒入白菜,大火翻炒至变软。
加入3勺生抽翻炒均匀。
放入切好的豆腐块加入水,水量没过食材即可。
大火烧开放入粉条盖上盖子,中小火炖10分钟左右关火。
根据自己的口味加适量盐,撒上香菜末翻拌均匀即可。