大连葱油豆腐皮的做法
大连葱油豆腐皮的做法
2024-11-22 07:24:40  作者:梦想现实  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/ngz196181.html

材料 芹菜200克 豆皮100克调料 色拉油50克、葱末10克、姜末5克、精盐1克、五香粉2克、酱油20克、白糖3克、清汤100克、味精3克、水淀粉15克、香油5克,今天小编就来聊一聊关于大连葱油豆腐皮的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!


大连葱油豆腐皮的做法

材料 芹菜200克 豆皮100克

调料 色拉油50克、葱末10克、姜末5克、精盐1克、五香粉2克、酱油20克、白糖3克、清汤100克、味精3克、水淀粉15克、香油5克

芹菜炒豆皮做法

1)将芹菜摘去老叶和根,在滚水中焯一下捞出过凉挤干水分,用刀背拍松切成段,装盘待用。

2)将豆皮清洗干净切丝,装盘待用。

3)热锅放油,爆香葱姜末,放入芹菜翻炒,放入豆皮翻炒。

4)加入精盐,酱油,白糖,五香粉,清汤用小火喂入味。

5) 最后加入味精,水淀粉勾薄芡,淋上香油,出锅装盘即可。

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