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黑木耳炒蛋做法窍门（黑木耳炒蛋做法窍门及步骤）
黑木耳炒蛋做法窍门（黑木耳炒蛋做法窍门及步骤）
2024-09-29 10:39:58  作者:豬豬寶  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/ndh431785.html

主料：鸡蛋200克，木耳(水发)250克，大葱10克，香菜12克，盐5克，味精2克，香油2克，下面我们就来聊聊关于黑木耳炒蛋做法窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!


黑木耳炒蛋做法窍门

主料：鸡蛋200克，木耳(水发)250克，大葱10克，香菜12克，盐5克，味精2克，香油2克。

将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；

将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；

炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；

锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。

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