食材：土豆 中等个子2个、小葱 2根、辣椒面 1勺、花椒粉 小半勺、孜然 小半勺、鸡精 小半勺、醋 少许、生抽 2勺、老抽 1勺、白芝麻 少许、姜 1小块、蒜 3个、盐 适量，下面我们就来聊聊关于锅巴土豆怎么做又简单又好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

锅巴土豆怎么做又简单又好吃

食材：土豆 中等个子2个、小葱 2根、辣椒面 1勺、花椒粉 小半勺、孜然 小半勺、鸡精 小半勺、醋 少许、生抽 2勺、老抽 1勺、白芝麻 少许、姜 1小块、蒜 3个、盐 适量。

姜蒜拍成蓉，用冷却的开水泡起来出味，以刚刚没过为佳；

土豆去皮切1.2cm左右见方的大块，用水泡起来去除淀粉；

大火锅内热油然后转中小火，再把土豆沥干捞起倒进锅内；

土豆煎至有锅巴即可捞起；

小葱切成细段；

把白芝麻以外的调料都和土豆搅拌均匀，装盘后撒上少许白芝麻即可。