含有丰富营养的蛇果是我们所喜爱的一种水果，每天吃一个，就可以保证我们一天对于维生素和微量元素的需求。它的吃法有很多，那你吃过山楂糕熘蛇果吗?你知道它是怎么做的吗?有哪些需要注意的呢?一起来看看，学习一下吧。

山楂糕熘蛇果

用料

主料

蛇果250克

辅料

金糕50克

调料

水淀粉20克，白糖50克，水60克。

步骤

1.山楂糕切丁，蛇果洗净去皮去果核，也切成丁。

2.炒锅置火上，加入白糖、水煮至白糖溶化。

3.用水淀粉勾。

4.放入蛇果丁、金糕丁翻炒几下，出锅装盘。

烹饪技巧

1、原料的比例最好适中，如果山楂糕放多了，会很酸，当然爱吃酸的可以多放。

2、水淀粉的比例也要适中，太多了会显得黏糊糊的，稍微挂浆的样子最好。

3、出锅以后最好再撒点桂花或者菊花什么的，好看还清火，我翻箱倒柜找了半天没找到，最后撒了一点罗勒充数。

营养功效

山楂糕和蛇果都具有补益脾胃，润肺生津的作用，山楂糕熘蛇果酸酸甜甜的非常可口，对于儿童食欲不振或者经常咳嗽、咳痰的人都很有效。

蛇果的营养价值

蛇果含有的钾可以与人体内过剩的钠结合，让它排出体外，所以，当你摄盐过多时，可吃些蛇果。蛇果所含的营养既全面又易于被人体消化吸收常适于婴幼儿、老年人和病人食用。蛇果中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素E、磷、钙、锌及蛇果酸、柠檬酸、酒石酸和钾、钠等。

结语：

看完上面小编的介绍，大家对于山楂糕熘蛇果的步骤应该有了一些掌握了，蛇果的营养非常的丰富，常食对我们身体好。所以有空不要忘了去做一做哦。