十月怀胎一朝分娩,准妈妈所要面对的头等大事就是母乳喂养。母乳的质量与妈妈的饮食有关,所以准妈妈们要提前做好催乳的准备。
中医认为,乳汁乃气血化生,妇女产后,气血亏虚,津液缺乏,容易出现缺乳,不利产后恢复。所以,我国民间有产后多喝汤的习惯,以滋生津液,调和气血而化生乳汁。
喝什么汤合适呢?
小么推荐:首选当然是猪蹄汤了,那么怎么做会更美味可口呢?一起学起来吧!
猪蹄花生汤
主料:猪脚300克、花生50克、
辅料:盐、酒。
做法:
1. 猪蹄洗净氽烫去血水。
2. 起水锅加入猪蹄块、花生、盐、酒。
3. 大火煮沸后,转小火炖煮约3小时即可。
食用功效:猪蹄花生汤含有丰富的胶质,可维持皮肤弹性,并有助于产后妇女分泌乳汁。哺喂母乳对妈妈来说,更能促进子宫收缩,减少产后出血,消耗热量,帮助身材恢复,同时降低乳癌、子宫颈癌与卵巢癌的发生率。而母乳中含多种抗体,可增加宝宝的免疫与抵抗力,正所谓一举数得好处多。
猪蹄通草粥
主料:猪蹄1-2个,通草3-5克,漏芦10-15克,粳米100克,葱白2茎。
做法:先把猪蹄煎取浓汤,再煎通草、漏芦取汁,然后用猪蹄汤和药汁同粳米煮粥,待粥将熟时,放入葱白稍煮即可。每日2次,温热食。
食用功效:通乳汁,利血脉。适用于产后无乳,乳汁不通。
大枣煮猪蹄
主料:猪脚500克,大红枣30克,花生米30克,生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。
做法:
1. 猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。
2. 锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。
3. 将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻,加入清汤、大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。
食用功效:补血益气,强身健体。