你知道全世界正面临粮食危机吗？根据统计从2030年开始蛋白质的供给将低于需求量，2050年世界人口也将达到100亿，如果继续忽略这样的危机，粮食问题将袭击全世界！因此环保团体开始提倡「昆虫食」的概念，那昆虫食到底是什么呢？

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因为养殖牛、鸡、猪所需要的饲料、水与温室气体排放量都远高于饲养昆虫，因此无印良品与日本德岛大学一起研发出的「蟋蟀仙贝」，不但拥有较丰富的蛋白质也容易饲养，大大减轻对地球的负荷。作法是将蟋蟀磨成粉后与米饼、天然调味料混合。

无印良品官网表示，这款蟋蟀仙贝味道和虾片类似编辑

蟋蟀养殖过程：

1.水和饲料所需量极低，简单的容易便可养殖不占空间

2.大约35天即可成长为成虫，与其他昆虫相比成长速度快

3.主要食用谷物，但是由于蟋蟀是杂食性饮食，因此选择多样，可以吃剩下的食物对浪费食物的问题也有极大贡献。

蟋蟀像家畜一样，是动物蛋白质的主要来源，其体内含有许多营养素，因此食用蟋蟀也可以和实用家畜一样有效地摄取营养。每一百公克的蛋白质含量，蟋蟀是其他家禽的2到3倍呢~~

听到蟋蟀想必都跟小编一样吓到不敢吃，不过这蟋蟀仙贝从五月20号在网上开卖以来便引起一波抢购热潮，尝试过的人都说其实就像虾饼一样，预计五月底将再进货开卖。

蟋蟀仙贝推出后也受到联合国粮食、农业组织的大力推荐，希望除了无印良品的热卖零食「棉花糖」、「巧克力」外，也能成为主打商品，一起环保爱护我们的这颗地球！