蛏子中间的黑色部分能吃吗(蛏子中间的黑色部分能不能吃)
蛏子中间的黑色部分能吃吗(蛏子中间的黑色部分能不能吃)
2024-11-22 10:23:38  作者:一段尷尬  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/mnd339630.html

蛏子中间的黑色部分不能吃因为黑色的部分是蛏子的生殖腺,由于蛏子生活在沙子环境中,黑色部分里面也会有沙子,所以处理蛏子时一定要把它切掉,不然会影响口感及人体健康,接下来我们就来聊聊关于蛏子中间的黑色部分能吃吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!


蛏子中间的黑色部分能吃吗

蛏子中间的黑色部分不能吃。

因为黑色的部分是蛏子的生殖腺,由于蛏子生活在沙子环境中,黑色部分里面也会有沙子,所以处理蛏子时一定要把它切掉,不然会影响口感及人体健康。

蛏子的内脏主要是由蛋白质、胶质。几丁质组成的,而这些成分都是人体可以消化吸收的,也没有什么毒性,并且蛏子内脏中还含有人体所需的矿物质,所以是可以食用的,但是蛏子是海鲜,所以内脏中会含有泥沙和代谢物,吃之前需要去除干净,去除干净后即可食用内脏。

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