怎么做韭菜烧鸭血(制作韭菜烧鸭血的方法)
怎么做韭菜烧鸭血(制作韭菜烧鸭血的方法)
2024-11-24 12:35:55  作者:教主凡  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/mhj424456.html

食材:韭菜100克,黄豆芽100克,鸭血250克,蒜3粒切片,姜适量切丝,料酒,盐,胡椒粉 ,下面我们就来聊聊关于怎么做韭菜烧鸭血?接下来我们就一起去了解一下吧!


怎么做韭菜烧鸭血

食材:韭菜100克,黄豆芽100克,鸭血250克,蒜3粒切片,姜适量切丝,料酒,盐,胡椒粉。

鸭血切成一厘米见方的块,用开水焯熟备用,黄豆芽也用开水焯熟(可以先焯黄豆芽再焯鸭血,这样省水省能源哈),韭菜切断。

锅里放油,四成热时放入姜丝,蒜片炒香,再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟,动作要轻,以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味。

最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅。

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