本来想做青豆奶油泥的,昨天晚上把青豆煮好剥豆皮的时候,姐妹俩狂吃不止,明明200克的青豆,贝她俩吃后也就剩下100克,干脆做浓汤啦
By 膳美食记
用料新鲜青豆 100克淡奶油 两勺黄油 1小块盐 少许清鸡汤 一小碗做法步骤1、青豆剥好
2、放入清水中煮,中火煮开,再煮10分钟即可
3、煮好的青豆捞出,晾凉剥皮。
4、一小碗鸡汤和青豆一起打成米昔装
5、锅中放黄油加热
6、融化后放入打好的青豆
7、加入淡奶油,煮开加适量盐即可
8、装盘,把剩下的淡奶油装饰在上边
小贴士1.剥青豆皮是个功夫活,但是煮出来的汤会更加细腻。 2.小孩子对各种都总是有无法割舍的爱,一碗浓浓的青豆汤,孩子吃后欢喜的不得了。
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