主料：杏鲍菇150克、香菇150克、双孢菇150克、青椒30克、红椒30克、黄椒30克、胡萝卜30克、大蒜5颗，今天小编就来说说关于五彩菌菇小炒怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

五彩菌菇小炒怎么做

主料：杏鲍菇150克、香菇150克、双孢菇150克、青椒30克、红椒30克、黄椒30克、胡萝卜30克、大蒜5颗。

各种菌菇洗净后分别切成片状。

青椒、红椒、黄椒、胡萝卜切成片状。

大蒜切成蒜末。

平底锅中加食用油，将蒜末放入锅中煽炒。

蒜末炒香后将切好的各种菌菇片放入锅中炒制。

菌菇炒出香味后再放入各种青菜继续翻炒。

炒制2分钟后加入适量的盐。

再加入适量的生抽调味。

再继续翻炒，待菌类和青菜里的水份炒出后，最后淋入少许香油。

装盘出锅即可。