土豆丝如何炒韭菜(韭菜炒土豆丝家常小炒)
土豆丝如何炒韭菜(韭菜炒土豆丝家常小炒)
2024-11-25 05:04:41  作者:尛呆潴  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/mah351170.html


韭菜炸土豆

材料:韭菜,土豆,大蒜,盐,酱油,糖。

=步骤:


1:将韭菜洗净,切成小块,以备后用。


2:切碎土豆,并在冷水中浸泡5分钟以上,以静置。


3:将大蒜切碎并放在一旁。


4:将糖放入冷油中,倒入土豆并在糖融化后翻炒。


5:将土豆变色并油炸后,倒入韭葱并翻炒。


6:当细香葱变色时,加入大蒜泡沫,然后继续搅拌盐。


7:炒大蒜香气,然后关闭火锅。倒入酱油,翻炒几次。


提示:

马铃薯切丝必须在冷水中浸泡至少5分钟,这样才能有效去除马铃薯中的淀粉,并且油炸马铃薯切丝不会发粘。

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