这些菜你们都吃过吗？都是同一种食材做的，每一种都有它独特之处，都有它的独特味道，下面我们就来介绍一下几款由鱼制作而成的美食，看看有没有你喜欢的

首先这第一款就是又香又辣口味比较重的烤鱼，鱼通过烧烤的方法烹饪以后，浇上料汁，在以火锅的形式煮，边吃边煮，还可以放一些其他小菜。

第二款就是这个多宝鱼，清蒸的，酸辣的，油炸的都可以，主要是多宝鱼的肉质非常鲜嫩，每个地方的做法都不一样，不过我觉得还是清蒸的最好吃

第三款就是清蒸鲈鱼，当然鲈鱼与多宝鱼有些许不同的地方，但是肉质都是同样的鲜美，而最好的烹饪方法也是清蒸最好

鳜鱼了，许多人都喜欢吃臭鳜鱼，尤其是干锅的形式，不过吃不惯的人始终吃不惯，但是其肉质不比鲈鱼多宝鱼差，不过我还是喜欢吃新鲜的，当然干锅的也是最爱

现在要说的就是特别开胃爽口的剁椒鱼头，说是鱼头，那真的是鱼头，用大头鱼，只取鱼头部分，带少量肉，用湖南特有的剁辣椒和小米辣一起蒸，大头鱼的鱼头胶原蛋白满满的，吃完鱼头再放一点面条也特别好吃

这道鱼叫做吊锅雄鱼，也是最近几年特别流行的一款做法，将雄鱼从肚皮切开，取出内脏，放到油锅里低油温烫熟，吊锅里放洋葱，豆皮，紫苏垫底，然后放上鱼，放一勺高汤，最后放一勺自制的酱汁，放火上边煮边吃，其肉质同样鲜美，而且入口即化，回味无穷。

这就是用同一种食材做出不同的美食，每一种都有它独特魅力以及独特味道。

好了，本期文章到此结束了，感谢您的阅读，谢谢！