前两天的关于山西刀削面的文章

收到了友友们的关注和互动，

小编在这里谢谢友友们的支持~

当然，山西面食不止有刀削面。

今天为大家推荐几家好吃的面馆，

人生大事，吃喝二字！

入秋了，该大口吃面，贴秋膘了~

FAVORITE

入门级：一套四种的面

（大众点评@lyj515）

适合人群：第一次品尝山西面食的友友

一站式体验最具代表性的山西面食，

分量适中，味道各有特色，

口感层次分明，正宗山西味，推荐！

山西会馆(体育路店)

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进阶级：手擀面

（大众点评@立方）

适宜人群：寻求劲道面条和卤汁浓郁的友友

眼尖的友友，一看卤子就应该能猜到是哪家店了。

手擀面对于面的硬度与擀面手法要求度极高，

同时要求卤子要味道浓郁，口感滑润，

和筋道的面条一同入口，刚柔并济，

南方人嗦粉，山西人嗦面~

再来一瓣蒜，快乐多一半。

老崔手擀面

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高手级（一）：莜面鱼鱼

（大众点评@dpuser_9981799992）

适宜人群：寻求低糖碳水、爱好粗粮的友友们

莜面鱼鱼，由晋北特有的粗粮制成

入口没有细粮那般润滑，

有些粗糙，但是回味悠长，

搭配特制的番茄酸汤，

秋高气爽，来上一碗，开胃爽口

一碗下肚，饱腹感强，回味无穷。

推荐！！

老太原菜馆(府西街店)

TASTE OF HOME

高手级（二）：沾片子

（大众点评@阑珊）

适宜人群：寻求吃清爽碳水或体验特色面食的友友们

沾片子在山西不同的地域有不同的叫法：

蘸片子、菜疙瘩、拖叶。

蔬菜在面糊中挂糊，使蔬菜被面糊完全包裹，

放入沸水锅中，煮熟，辅以西红柿酱蘸料，

一口清爽，酸甜好吃。

推荐！！！

徐沟千叶沾片子(北大街店

山西面食文化源远流长，

在这黄土高原上，

勤劳的山西人用双手种植粮食，收获粮食，

最终把一个白色面团制作成千种花样，

一代又一代传承了下来。

小编有话说

评论区互动起来~

有好吃的馆子也可以后台私信小编

待小编去探访后

推荐给所有的宝子们~

让咱们山西各地的宝藏饭馆闪闪放光芒~

▼严防严控！戴好口罩

来源：人说山西好风光