准备材料:鲍鱼10只、鸡半只、大葱、蒜、姜丝、朝天椒、油、盐、生抽、小葱各适量,我来为大家讲解一下关于鲍鱼鸡煲步骤?跟着小编一起来看一看吧!
鲍鱼鸡煲步骤
准备材料:鲍鱼10只、鸡半只、大葱、蒜、姜丝、朝天椒、油、盐、生抽、小葱各适量
鸡切件,用油、盐、生抽、姜丝先调好味,腌十来分钟。
鲍鱼去掉壳和内脏,用牙刷刷干净。
再用生粉搓洗两三遍。划花刀~
姜切片蒜切末,朝天椒切圈,大葱小葱切段。
放入适量水,中火焖到收汁,出锅前放盐和味精调味。
最后装盘撒上葱花,热一点点油淋到小葱上,香气扑鼻。