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懒人厨房肉松面包的做法（面包超人肉松包的风味）
懒人厨房肉松面包的做法（面包超人肉松包的风味）
2024-09-28 01:42:09  作者:坏釹絯  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/lew474387.html

，下面我们就来说一说关于懒人厨房肉松面包的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!


懒人厨房肉松面包的做法

准备好所有的食材，黄油提前软化备用。面团部分食材厚除了黄油，酵母以外全部加入厨师机桶中，启动厨师机和面功能，揉到抻出厚膜的状态，加入黄油和酵母，揉到完全扩展状态。能抻出手套膜的状态，抻出来的膜要有弹性和延展性，破洞边缘光滑。将面团滚圆，放在温暖的地方发酵至约两倍大小。‼️手沾面粉戳洞，不塌陷不回缩。发酵好的面团取出轻压排气，分出54g面团，其中18g加入适量红曲粉揉成红色小面团，36g加入适量南瓜粉揉成黄色面团。把红色面团分成9份搓圆，黄色面团平均分成12等份搓圆按扁。剩余原色面团均分成9份揉圆盖上保鲜膜静置10分钟左右。取一个面团擀开包入豆沙肉松馅捏紧收口，放在油纸上轻压一下。将红黄小面团按照中间红色，两边各一个黄色的顺序固定在大面团上温度33度湿度约80%发酵至两倍大。烤箱提前190度预热取一张油纸盖覆盖在面包上，放一个空烤盘压在上边。放入预热好的烤箱180度烤22分钟左右。放凉后用色素笔或者是融化的巧克力画上表情即可。丑萌蛮可爱的我很丑，但是也很萌萌哒好吃不错不错,
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