准备饺子馅食材:菠菜一小捆,鲜香菇10个,鸡蛋三个,果子半颗,大葱一根,五香粉,胡椒粉盐,蚝油,香油,适量 ,接下来我们就来聊聊关于菠菜馅的饺子怎么调馅?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
菠菜馅的饺子怎么调馅
准备饺子馅食材:菠菜一小捆,鲜香菇10个,鸡蛋三个,果子半颗,大葱一根,五香粉,胡椒粉盐,蚝油,香油,适量。
菠菜摘干净,清水放一勺碱面泡10分钟去除农药,再用清水洗两遍后焯水10秒钟捞出过凉水挤干水分切碎备用。
鲜香菇用盐水泡10分钟再用清水洗干净挤干切成碎丁备用,锅里放油烧热放入香菇末翻炒放蚝油翻炒两下关火备用。
3个鸡蛋放一点盐料酒搅出蛋液炒熟备用,干果子切碎备用。
一颗大葱切碎备用。
五种食材放在一个盆里放入少许五香粉少许胡椒粉,少许香油,包饺子时放盐搅匀。