主料:豇豆400克 辅料:食盐适量、醋适量、蒜适量、生抽少许、香油适量、芝麻酱适量 ,今天小编就来说说关于麻酱豆角的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
麻酱豆角的家常做法
主料:豇豆400克。
辅料:食盐适量、醋适量、蒜适量、生抽少许、香油适量、芝麻酱适量。
豆角洗净切断儿。
锅内放水,水开后放入几滴油和一点盐,放入豆角焯水,过凉,淋干水分备用。
蒜切成末或捣成泥,豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀,码在盘中。
麻酱太粘稠,放入两到三倍的凉白开,一点盐和半小勺香油搅拌均匀。
把调好的麻酱倒入豆角上面即可。