家庭常吃的家常菜(晒晒我家的家常菜)
家庭常吃的家常菜(晒晒我家的家常菜)
2024-11-05 06:19:22  作者:泪花了红妆  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/kpu470782.html


千张小炒。千张切丝后用开水焯一下,这样可以很好的却除豆腥气。西芹去茎皮后切丝,胡萝卜少许切丝(完全是为了觉得一起炒起来颜色好看啦),青椒切丝。起油锅放入青椒炒变色后加入芹菜和胡萝卜翻炒,倒入千张丝后,大火快炒后加盐调味即可。自疫情宅在家之后,没点过外卖,想吃的菜自己做,好吃方便!


肉炒扁豆。我记得小时候妈妈常会跟做咸菜的时候也会偶尔放一些进去,吃的时候用肉丝或者直接用青椒一起炒,真的非常好吃也下饭。只是,这些年很少吃到了。这几天菜市场看到这个东西,立马买了一些回来,也叫月亮菜。虽然当时也没想好如何烧,后来一想就按平常清炒菜一样的炒吧。菜买回来去掉两头后中间如麻一样的东西也正好可以扯下来。这样吃的时候口感会好很多,焯下水,为了让炒之后的月亮菜能保持翠绿好看。当然不能焯水太久哦,这样也会影响口感的。生姜蒜碎爆香后倒入肉片炒至变色后加入焯好水的月亮菜。因为之前已经焯过水,大火快炒两分钟左右加入盐调味装盘。


毛豆米蒸咸鸭腿。这两天又开始想念家里的咸货了。好在,徐总买菜的时候正好买了两只咸鸭腿。正好家里也有我剥好的新鲜毛豆米。于是……首先用开水焯一下毛豆米(这样做不仅可以使毛豆米颜色鲜亮,还容易熟透)一般如果觉得鸭腿不容易熟的话也可以焯一下水。不过我切的不是很大,就直接洗干净直接使用了。然后毛豆米放盘下面,上面放上咸鸭腿。这样放也是方便入味。让毛豆米能更好的吸收鸭腿的香味。准备好这些之后就可以放蒸锅里面蒸了。我偷懒直接放煮饭的锅里面一起蒸的。等饭熟了,毛豆米蒸咸鸭腿也好吃,打开锅的那一瞬间,香飘满屋。做过这菜的人都懂的。想想都好吃,对吧。喜欢的亲们快点做起来吧!除了这两样食材我什么都没有放,觉得这样才是原汁原味呢。


青椒炒香干。最家常的一道菜。 没有什么技术含量,一般厨房新手都能做好的一道菜。但是常规的做法,无非是再加点肉丝吧。香干,尖椒切丝。洋葱切片,当然炒之后也成丝,我最近喜欢热锅冷油的烧菜方式。所以,先炒香干吧。香干可多炒片刻让其入味。倒入尖椒和洋葱继续翻炒。我习惯放一丝丝生抽上色这样会好看一丢丢,哈哈,我常常说,菜好不好吃不重要,先把它做好看了。盐的用量可酌情添加,香干本身有些咸味,以免菜过咸。最后加入少许的香醋可为菜品提味,让简单的菜更适口。晒晒我家的家常菜,营养健康味道好,朋友都说想家了


酱蒸茄子。这菜是我跟我妈妈学的。小的时候农忙,家里也穷不可能天天去镇上买菜。并且这个季节也是青黄不接的时候,家里种的菜也就那么几种,天天也吃烦了。加上夏天是个败味口的季节,做出一道下饭菜真的挺不容易的。茄子洗净切丁,青椒切块,蒜籽可以直接放进去,加几勺酱,多少自己掌握啦,毕竟茄子大小这个我控制不了嘛。不用加盐,我个觉得这种蒸酱一定要选很辣的那种朝天椒蒸起来吃了才过瘾。可惜附近没看到卖的。不过我这次买的这种不干青椒是附近的奶奶自己种的还是挺辣的。我直接放电饭锅里一起蒸的,懒得再用蒸锅单独蒸了。饭好了之后,取出来,加点麻油拌拌,呃,不说了现在看着图片都流口水。

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

  • 王阳青涩照(和初恋女友相恋6年)
  • 2024-11-06和初恋女友相恋6年2018年,王阳在参加浙江卫视的《我就是演员》这档节目的时候,他在一期节目中大胆地对当时已经相恋了六年的女友高斯表白,他表示:“我希望以后可以做一个合格的丈夫,然后有一天也可以成就三口之家......。
  • 池州高铁路线图(全国铁路4月8日迎新调图)
  • 2024-11-06全国铁路4月8日迎新调图新安晚报安徽网大皖新闻讯据中国铁路总公司消息,4月8日零时起,全国铁路将实行新的列车运行图新图将优化中东部地区高铁运行径路,充分利用即将开通运营的黄冈至黄梅高铁的联络线功能,进一步盘活中东部高铁网,增。
  • 孕妇吃木耳的好处(孕妇吃木耳的好处有哪些)
  • 2024-11-06孕妇吃木耳的好处有哪些在怀孕的时候是可以吃黑木耳的,部分女性在怀孕早期会有头晕的现象,头晕是缺铁性贫血的一个重要标志,而适当的吃一些黑木耳,就能够预防贫血,或者是治疗缺铁性的贫血,而且黑木耳没有任何的毒副作用是一种非常好的。
  • 蜜袋鼯怎么样算养熟了(怎样看蜜袋鼯养得好不好)
  • 2024-11-06怎样看蜜袋鼯养得好不好宠物毕竟不是人,不能跟我们直接用语言来交流,一般情况下来说我们当铲屎官的如果想知道宠物的状态、健康度如何,只能去观察它们的外貌、行为来得出结论,如果宠物的体型突然出现剧烈变化,或者行为方面出现异常,铲。
  • fgo阿福资料(黑胡子竟然对阿福有爱)
  • 2024-11-06黑胡子竟然对阿福有爱FGO的增益效果有很多种,大部分情况下增益效果都是全体或者单体,当然游戏也存在许多比较挑的,只对部分群体有效的增益,比如针对某种特性,某种属性或者是性别,本期就来说一说这些特殊的增益都有哪些女性①枪龙。
  • tvb最受欢迎的男角色排行榜(拍戏不用替身被撞飞)
  • 2024-11-06拍戏不用替身被撞飞【本文未经萌神木木授权严禁转载,欢迎点击“订阅”关注本号】文/栀子最近几年,内地娱乐圈里“小鲜肉”们频频遭遇“diss”滥用替身、抠图拍戏、不敬业、演技烂但赚取天价片酬,甚至更有甚者连台词都背不下来,。
  • 迷你世界教你做的自动收麦机(迷你世界自动收麦机)
  • 2024-11-06迷你世界自动收麦机文/Libre在迷你世界中有着种类丰富的道具,这些道具都有着独特的作用,同时这些道具的出现给了游戏无限的可能性,玩家可以使用这些道具创造出各种神奇的道具和工具尤其是电路方块道具的出现,使得玩家可以制作。
  • 直肠癌早期的7个早期症状(直肠癌早期的5大症状)
  • 2024-11-06直肠癌早期的5大症状直肠癌早期的5大症状:①患者会有便血的现象如果发现自己大便时常伴有拉血的现象,血色有时鲜红有时暗沉,应警惕是否患上了直肠癌②大便的次数习惯发生改变,肿瘤会影响直肠的功能,会导致直肠分泌物增多,受分泌物。
  • 6-12岁专注力训练课程(如何让孩子自发主动学习)
  • 2024-11-06如何让孩子自发主动学习大鹏九万里2022-01-2906:34第一个双减后,我家小孩,今天二年级,正好遇上双减的第一年孩子都是我在接送,并没有晚托放学回家,没作业写,他不习惯,我也不习惯之前一年级回到家,自觉进入书房写生字。
  • 炸带鱼如何做才好吃(炸带鱼的简单又好吃的做法)
  • 2024-11-06炸带鱼的简单又好吃的做法食材:带鱼2条配料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉带鱼洗净,去头去尾清除内脏;然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟;腌制好的。
  • 承德到石家庄直达大巴(承德至石家庄客车今日起通车运营)
  • 2024-11-06承德至石家庄客车今日起通车运营承德至石家庄的客车今日起全部恢复运营啦!每日两个班次客车,分别是9:30和14:30,由承德汽车客运东站始发,开往石家庄客运总站详情咨询电话:2123588有出行计划的朋友们可以安排啦~一定要做好防护。