2019年9月8日 06:16:46 农历八月初十 迎来了二十四节气的第十五个节气

白露

关于白露 戍鼓断人行，边秋一雁声。 露从今夜白，月是故乡明。 ——《月夜忆舍弟》杜甫

这里的露，便是白露

斗转星移，时光渐进，又是一年白露。白露是个特殊的节气，说它特殊，是因为白露预示着秋天真的到了。 白露时节，气温开始下降，天气转凉，早晨草木上有了露水。历书说“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露”。

白露有三候

一候，鸿雁来 秋日渐成格局，天气转凉，鸿雁从北方飞向南方，以躲避寒冬，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬的时节。

二候，玄鸟归 玄鸟即燕子。《山海经》中说，是古代汉族神话传说中的神鸟。此时，已近中秋，不论南北，人人念归，便有了“玄鸟归”的淳朴愿望

三候，群鸟养羞 这个“羞”同“馐”，是美食。“玄武藏木荫，丹鸟还养羞”，养羞是指诸鸟感知到肃杀之气，纷纷储藏食物以备寒冬，如藏珍馔。

“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”时至白露季节，天气转凉，寒蝉鸣泣，花草间凝结起剔透的露珠。清晨，行走在田边地头，裤脚就会不经意间被露水沾湿。

白露习俗

祭禹王 江苏太湖民间有在白露时节祭祀禹王的习俗。每逢白露节气会举行盛大隆重的祭祀活动。又称为拜祭“水路菩萨”。每年的正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里会举行祭禹工的香会，其中又以清明、白露两祭的规模为最大，每次历时一周。届时，人们赶庙会、打锣鼓、跳舞蹈，欢庆节日。

收露 露以秋季的为佳。《本草纲目》称“秋露多时，可以用盘收取，煎煮使之稠如怡，可使人延年益寿。”清露的功用，往往随植物的票性而各异，大抵百花上的露，令人养颜，柏叶、菖蒲上的露，还可明目。

古人亦常用露做饮料。 《楚辞》中即有诗句：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。” 《山海经》记述：“诸沃之野，摇山之民，甘露是饮。不寿者，八百岁。” 《吕氏春秋》载：“伊尹说汤曰，水之美者，有三危之露。” 汉代建有金铜仙人承露盘，魏时铸有擎承露盘的铜柱，都有收取清露的做法。

补露 白露过后，我国就真正进入了秋季，气温开始逐渐下降，人们可以明显感觉到“一场秋雨一场寒”。有谚语道：“白露勿露身，早晚要叮泞。”此时白天虽然温和，但早晚已凉，打赤膊容易着凉。 因此，白露时节各地就有“补露”的习俗，就是通过吃一些食物来补充身体的能量，为进入寒冬做好准备。

在浙江温州等地，人们有过白露节的习俗。而在苍南、平阳等地，人们会在白露这天采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以垠乌骨白毛鸡（或鸭子），据说吃了后可滋补身体，去风气（关节炎）。什么是“十样白”呢？就是10种带“白”字的草药，如白木模、白毛苦等，这些草药都带有“白”字，与“白露”字面上相应。

白露食补

提到“补露”，便不得不提白露的饮食。 吃龙眼：福州 在福建福州有个传统，叫做“白露必吃龙眼”。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。也许听起来感觉太夸张了，不过龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小味甜口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。不管是不是真正大补，吃了就是补。

“十样白”：浙江 在浙江温州等地，人们有过白露节的习俗。而在浙江苍南、平阳等地，人们会在白露这天采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以垠乌骨白毛鸡（或鸭子），据说吃了后可滋补身体，去风气（关节炎）。什么是“十样白”呢？就是10种带“白”字的草药，如白木模、白毛苦等，这些草药都带有“白”字，与“白露”字面上相应。

白露茶：南京 民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露时节的茶树经过夏季的酷热，此时正是它生长的最佳时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。旧时南京人都十分青睐“白露茶”，因而每到此时，有些老茶客就会聚在一起，细品香茗。

吃番薯：文成 浙江文成县在白露这天有吃番薯的习俗。当地人们认为白露节气吃了番薯，可以使全年吃番薯丝饭后不会返胃酸，并且认为吃番薯有“多子”之效，因而习俗逐渐形成。

白露米酒：资兴 白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。湖南资兴的兴宁、三都、寥江一带历来有酿酒习俗。尤其是白露节一到，家家酿酒，接人待客必喝“白露米酒”。“程酒”是白露米酒中的精品，因取程江水酿制而得名，古为贡酒，盛名远播。

诗意白露

“白露”一词本身就充满了诗意。白露，是带点唯美带点感伤的节令，白露一过，天气转凉，露凝而结，更容易牵惹诗人们的愁思烦情。

蒹葭苍苍，白露为霜。 所谓伊人，在水一方。 溯洄从之，道阻且长。 溯游从之，宛在水中央。 ——《蒹葭 · 秦风》 蒹葭，即芦苇，芦苇生在水边，一片苍苍茫茫，最能体现出秋日的味道。水边芦苇苍茫，清秋白露成霜。我的意中人，就在河水的那一方。

凭阑久，金波渐转，白露点苍苔。 ——《满庭芳.碧水惊秋》秦观 词人凭栏沉思，金月西沉，水波荡漾，点点白露悄无声息地出现在苍苔之上，意蕴悠长。

凉夜有怀 唐 · 白居易 清风吹枕席，白露湿衣裳。 好是相亲夜，漏迟天气凉。 白露时节，清风吹着枕席，白露湿了衣裳，好一个可爱的夜晚。

金陵城西楼月下吟 唐 · 李白 金陵夜寂凉风发，独上高楼望吴越。 白云映水摇空城，白露垂珠滴秋月。 月下沉吟久不归，古来相接眼中稀。 解道澄江净如练，令人长忆谢玄晖。 月夜下，白云映在水中，伴随着空荡荡的城墙倒影慢悠悠的摇晃着，挂在河边芦苇叶上的露珠，悄悄滴下，仿佛将这个月亮都装在其中。白露月夜之美景呼之欲出。

白露养生 白露是天气转凉的象征 古语云： “白露勿露身，早晚要叮咛。” 此时白天虽然温和 但早晚已凉 打赤脯容易着凉

初秋支气管哮喘发病率很高 预防工作必不可少 白露养生要加强身体锻炼 但注意早晚不要受凉 体质过敏的人群更要注重饮食调节 平时要少吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜 和辛辣酸咸甘肥的食物

白露节气也要预防秋燥 秋燥伤人，容易耗人津液 出现口干、唇干、皮肤干裂等症状 饮食防秋燥大有讲究

中国传统医学认为 适当食粥，能和胃健脾 润肺生津，养阴清燥 如若能在煮粥时 适当加入梨、芝麻、菊花等药食俱佳的食材 就更具益肺润燥的功效

梨具有良好的润燥作用 芝麻可润五脏、补虚气 菊花具有消暑散热、清肝明目的功效 与粳米同煮成粥 便是秋令常食的保健食补

九月之初 风清云淡 泡上一杯白露茶 试着让生活慢下来 全身心地去感受这个美好的初秋 回首大半年的过往点滴 整理收拾好自己的心情 莫要辜负了这大好时光

你感受到它的美了吗？ 来源：二十四节气网等综合整理 图片：视觉中国