木瓜清心润肺的效果较好，

以木瓜为食材制作的菜品及饮品，

深受大家的喜爱。

木瓜蛋奶布丁、木瓜蒸牛奶、

木瓜西米露……

如此色香味俱佳的果品，

是否也是你家中果盘里的“常客”呢？

如何挑选新鲜爽口的木瓜？

挑选木瓜的时候需要注意什么？

今天的“街市搜策”

带你去买平靓正的新鲜木瓜。

位于老西关的鸿福市场，

每天人来人往，纯正的广式叫卖口号，

让你在烟火气中，找到浓郁的人情味，

更可以花一点钱，就买到好货，

很多老广州都喜欢来这里买买买。

这家水果档，

街坊都说划算，

新鲜大木瓜一元一只，

吸引了很多街坊围着选购。

用货如轮转来形容他的生意

一点都不过分，

“特搜”在旁边站了半小时，

档主就摆了两次货了。

如何挑选新鲜靓木瓜？

首先看瓜柄，

青绿色感觉要出汁的这种，

就是新鲜木瓜。

木瓜还分公母

身形瘦长的是公木瓜，

身形圆的是母木瓜，

母木瓜籽较多，口感软滑。

木瓜除了当新鲜水果吃，

也是煲汤佳品。

若要煲汤喝，

最好买没完全成熟的青皮木瓜。

科学储存这样做

若是很青的木瓜，则可以将其直接放在阴凉干燥的地方，可储存 一两个月以上，青木瓜不适合冷藏；

若是有七八分熟的木瓜，则可以放在冰箱中冷藏，往往能保存半个月以上；

若是熟透了的木瓜，冷藏保存的时间最好在10天以内。