平安豆好处(都是红色豆)
平安豆好处(都是红色豆)
2024-11-06 01:53:06  作者:清茶与酒  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/jyp459743.html


赤小豆(红豆)

赤小豆乃药食同源品种,既可以用作食物,也可以用作药物。始载于汉代《神农本草经》,列为中品,《纲目》列入谷部菽豆类,俗名“红豆”。为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。


赤小豆呈长圆形而稍扁,表面紫红色,一侧有线形突起的种脐白色,中间凹陷呈纵沟。性平、味、甘、酸,具有利水消肿、解毒排脓之功。赤小豆多药用,利水消肿临床多用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤,解毒排脓临床多用于风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛,常配合清热解毒药治疗皮肤红肿作痛。

赤小豆的营养价值也非常高,在100克赤小豆中,含蛋白质20.7克,脂肪0.5克,碳水化合物58克,粗纤维4.9克,钙67毫克,还有磷、铁、维生素B1,B2等营养物质。但也不是人人都适合吃,更不能长期吃。平时食量较少食欲不佳、大便稀溏者,就不宜食用。

赤小豆能通利水道,故尿频、尿急、尿痛、身体消瘦的人应忌食。《本草纲目》载:“赤小豆,其性下行,久服则降令太过,津液渗泄所以令肌瘦身重也。故赤小豆不宜久食。

红小豆(赤豆)

再来看看我们常吃的红小豆,《本草原始》记载:“今江淮间多种之入药以粒紧小而色赤者良。苏恭名赤豆,俗呼红小豆也。


赤小豆和赤豆(红小豆)的外形和习性都很相似,同属豆科植物,然李时珍曰:“此豆以紧小而赤黯色者入药,其稍大鲜红、淡红色者,并不治病”供食用,俗称“红饭豆”。我们常用它制作红豆沙、红豆薏米粥等。

利用全豆蒸煮制作红豆馅,保留豆皮,营养素破坏少,符合人们对“全谷物食品”和“全食物营养”的需求。红小豆蛋白质含量平均为22.7%,是禾谷类蛋白含量的2一3倍。膳食纤维含量为5.6—18.6%,并含有丰富的钙、铁、钾等矿物质。

相思子

最后再来看看王维《相思》诗中所说的红豆,为相思子,也称“相思豆”。


为豆科植物相思子的成熟种子外观呈椭圆形,少数近球形,表面红色,种脐周围呈乌黑色,种脐白色凹陷。性平,味苦、辛,有毒。具有清热解毒,驱痰杀虫之功。《纲目》始收入乔木类,为吐药。

三者的不同之处

色泽:红小豆和赤小豆非常接近,红小豆多红色较鲜艳,赤小豆一般紫红色。

外形:赤小豆呈细长形,直径较红小豆略小,种脐突出偏向一侧,红小豆则个大而圆,种脐不突出。

一般来说,红小豆多食用,赤小豆多药用,相思豆则有毒,日常应用请务必分清,毕竟,健康就在一餐一饭之间。

(文/上海长海医院药剂科 马姝)

■ 上海仁会生物制药股份有限公司特别支持

本文版权属于上海药讯,配图来自网络,欢迎转载,转载请注明来源

  • 一副七言的对联(一副四字对联)
  • 2024-11-06一副四字对联上联:色难下联:容易“色难”一语,出自《论语·为政》:“子夏问孝,子曰:‘色难’”意思是子女侍奉父母,要经常保持和颜悦色,是件很难的事“容易”,见于西汉《非有先生论》:“於戏!可乎哉?可乎哉?谈何容易。
  • 如何快速消除消泡剂(你不知道的起泡)
  • 2024-11-06你不知道的起泡每当我们搅动液体或被通入气体时,就会在液体的表面积内部生成许多气泡,有的液体产生的气泡,很快破碎消失有的液体不但不消失,而且越聚越多,形成泡沫泡沫是一种有大量汽泡分散在液体中而形成的分散体系,其分散相。
  • 按摩带真的能减肥吗(可携带的按摩大师)
  • 2024-11-06可携带的按摩大师  洗头的时候,揉一揉头皮非常的舒服,很多人都有这样的感受但是洗头毕竟不能时间太久,如何才能享受头皮按摩的舒爽呢?这个时候就需要一款给力的头皮按摩器了可携带的按摩大师倍轻松头皮按摩器评测给力的按摩器按。
  • 洗脑神曲抬棺(黑人抬棺什么梗)
  • 2024-11-06黑人抬棺什么梗抖音黑人抬棺材的背景音乐是什么歌呢,不少网友在抖音上听到这首歌,都感到很好奇,接下来就让小编给大家带来抖音黑人抬棺材的背景音乐是什么歌介绍抖音黑人抬棺材的背景音乐是什么?哪里可以试听歌曲的原名叫做《Y。
  • 亚瑟和安琪拉最新出的皮肤(亚瑟安琪拉CP皮肤特效爆出)
  • 2024-11-06亚瑟安琪拉CP皮肤特效爆出老王刚昨天说完亚瑟和安琪拉的CP皮肤会在中下旬上线,今天官方就把皮肤的特效放出来了老王一看到特效就震惊了,五彩炫光直接刺瞎了老王的钛合金G眼,赶快和老王一起来看看吧!一、亚瑟-心灵战警1技能盾牌变成了。
  • 龙脑樟树生长过程(常被误认成樟树)
  • 2024-11-06常被误认成樟树导读:龙脑樟树:常被误认成樟树,一斤树叶价值2万,人称“植物黄金”樟树,这是在很多地方都有分布的一种树木特别是在南方地区,不仅城里的公园、小区、校园里和路边等都有种植樟树,而且在农村的大山里,更是有不。
  • 世界第一高楼 迪拜哈利法塔 世界最高楼哈利法塔附近
  • 2024-11-06世界第一高楼 迪拜哈利法塔 世界最高楼哈利法塔附近据美联社报道,当地时间7日,世界第一高楼迪拜哈利法塔附近的一栋35层建筑发生火灾目前大火已被扑灭,暂无人员伤亡报告,火灾原因和伤亡情况还不清楚大火发生在当天凌晨,火焰在短时间内迅速蹿至楼顶据居住在对面。
  • 电大中专可以在网上报名么(电大中专报名到查询学籍指南)
  • 2024-11-06电大中专报名到查询学籍指南电大中专报名到查询学籍指南!1.提交报名资料:身份证正反面二寸蓝底电子照毕业证书(有则提交,没有则不提交)这里要注意,学校是不接受个人直接报名的,所以是提交到教学中心由教学中心上报到学校2.等待注册学。
  • 孙悟空大闹天宫的几大回合(孙悟空大闹天宫)
  • 2024-11-06孙悟空大闹天宫(蜗牛看西游第954期)文/牵着蜗牛散步一孙悟空大闹天宫,不明真相的吃瓜群众都以为他打得很爽很解气,还把玉帝打在了桌子底下但是,真实情况却是,他打翻了太上老君,却被一名不知名的小神,拦在了灵宵殿门口这。
  • 火箭男孩是谁演的 9岁火箭男孩走红
  • 2024-11-06火箭男孩是谁演的 9岁火箭男孩走红中新网北京10月4日电(韦香惠)“造火箭”、讲授航天知识、探索宇宙奥秘……这是9岁男孩严弘森的日常3日接受电话采访时,严弘森的父亲告诉中新网,儿子正在为同学修理一架飞机模型今年开学,严弘森刚上小学三年。
  • 李元吉和唐太宗结局(贵族少妇神秘失踪)
  • 2024-11-06贵族少妇神秘失踪唐贞观十二年(公元638年)某日,长安县衙接到报案:今晨,尚书左丞李行廉的弟媳突然失踪因失踪者的丈夫李行诠近日离京公干不在家,全家六神无主李行廉家正好有人到行诠家办事,闻讯大惊,急忙奔赴长安县衙报案【。