猪肉黄豆炖豆腐怎么做(猪肉黄豆炖豆腐的做法)
猪肉黄豆炖豆腐怎么做(猪肉黄豆炖豆腐的做法)
2024-11-23 01:35:46  作者:漃寞那痛苦  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/jvx341379.html

主料:猪肋条肉(五花肉)150克,豆腐(北)200克,大豆200克辅料:腌雪里蕻100克调料:盐4克,味精3克,大葱4克,姜3克,猪油(炼制)25克,花椒3克,我来为大家科普一下关于猪肉黄豆炖豆腐怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!


猪肉黄豆炖豆腐怎么做

主料:猪肋条肉(五花肉)150克,豆腐(北)200克,大豆200克。辅料:腌雪里蕻100克。调料:盐4克,味精3克,大葱4克,姜3克,猪油(炼制)25克,花椒3克。

将豆腐切块,放入沸水锅内烫一下,捞出,放入清水盆中;

将黄豆洗净,用水泡涨;

葱切段、姜切末;将猪五花肉切成丝;

将雪里蕻切成3厘米的长段,用温水浸泡,再投洗两次,减轻其中的咸味;

将锅置于旺火上,倒入猪油烧热,用葱段、姜末炝锅,加入高汤、精盐、花椒水,放入黄豆炖15分钟;

再放入猪五花肉丝、豆腐块、雪里蕻段,用小火炖10分钟,加入味精即可。

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