全世界现在分几个咖啡产区(咖啡漫游指南Chapter1)
全世界现在分几个咖啡产区(咖啡漫游指南Chapter1)
2024-11-22 08:42:16  作者:老子不会输  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/jut267618.html

优质咖啡真不少,世界产区哪里好?让我们对杯中的咖啡,发出保安三问:“你是谁,从哪来,到哪去”。


巴拿马

说到巴拿马,除了运河,就属咖啡最为出名。东向西的高地环境让冷空气流经过中央山脉,然后气流会汇聚在海拔6500英尺以上的顶峰,造成了多种的微型气候,这些特有的气候条件,再加上火山土壤和冲沛降水量,使得咖啡有着茉莉、柑橘、成熟水果、蜂蜜、柠檬、焦糖等多种风味。

特别是巴拿马的瑰夏,极强的花香、热带水果和浆果的香气,还具备大多数咖啡都不具备的乌龙茶特有的奶香甜味。


埃塞俄比亚

作为传说中的咖啡故乡,埃塞俄比亚有着大名鼎鼎的耶加雪菲和西达摩产区,尤其是埃塞比较传统的采收处理方式,让咖啡多了一分狂野,在日晒果肉发酵过程中所产生的酸甜度类似于红酒,配上咖啡可可的苦,使得埃塞俄比亚的咖啡具有酒心巧克力般的醉人风味。


牙买加

说起最贵的咖啡就会想起蓝山咖啡,而蓝山山脉就位于牙买加岛东部,这里地处咖啡带,拥有肥沃的火山土壤,空气清新,没有污染,气候湿润,终年多雾多雨,这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡。

然而,并不是所有产自蓝山的咖啡都可以使用这个名号,只有种植在蓝山海拔900-1500米之间的咖啡都才会具有那种特殊的纯净细腻、甜美多汁、持久的水果味以及甘、酸、苦的完美搭配。


印度尼西亚

印度尼西亚咖啡中出名的便是苏门答腊的曼特宁。高级曼特宁口感独特口感黏稠,带着烤花生的香气,金桔酸调明显,蔗糖甜感持久,草药风味明显。

而印尼除了曼特宁,还有噱头十足的麝香猫咖啡,也就是俗称的“猫屎咖啡”,通过让麝香猫吃下咖啡果实,再用排出粪便中的咖啡豆进行处理制作,但这种特殊的咖啡只有在自然条件下才能够拥有独特的香气,而随着各种各样的炒作和大量人工养殖已经让这种咖啡空有名头。


云南

云南近年来在国际咖啡市场的地位不断攀升,不逊色于任何咖啡产区的自然条件,以铁比卡、卡蒂姆、波旁为主的优秀品种,再加上各种烘焙以及处理方式的尝试,让云南咖啡的可塑性非常强,所呈现出的口感之醇厚,让人惊叹。风味层次也比较丰富,常常有着坚果、焦糖和巧克力的香气。云南咖啡是我非常喜欢的一个产区,而且因为地理位置的特殊性,还能够往下细分云南不同产区的不同风味,等之后再专门出一期来细讲。


  • 台剧推荐值得看(台剧这尺度下饭真香)
  • 2024-11-22台剧这尺度下饭真香今天给大家推荐一部全八集一次性上线,用3天时间就突破2亿播放量,开播口碑持续走高,豆瓣评分8.1,由Netflix出品华语剧集——《谁是被害者》该剧由张孝全、许玮甯、王识贤领衔主演,林心如特别出演,黄。
  • 冠心病注意事项和饮食方面(冠心病患者日常饮食要注意什么)
  • 2024-11-22冠心病患者日常饮食要注意什么冠心病的病人在医院是有专门的人护理,当治疗结束回家后,也要有一套科学的护理措施,涉及到生活、饮食、作息等各方面的问题,所以这个时候很多患者家属都会有很多的疑问,对如何照顾冠心病患者很迷茫一、首先冠心病。
  • qq怎么解绑网易云账号(网易云音乐解绑qq账号方法)
  • 2024-11-22网易云音乐解绑qq账号方法不少小伙伴在使用网易云音乐的时候都是绑定了qq账号的,但是想要解绑却不知道该怎么弄了网易云音乐怎么解绑qq?下面小编就来为大家介绍一下网易云解绑qq账号的方法网易云音乐怎么解绑qq?1、首先打开网易云。
  • 奔驰e300 22款现在能优惠多少(你会为情怀买单吗)
  • 2024-11-22你会为情怀买单吗【中国皮卡网原创】上次,小编为广大卡友介绍了一辆二手速腾皮卡《上下班代步五代速腾皮卡售价10.69万》,虽然是辆好车,但是有钱你也买不到,因为这车在费城但是,小编不甘心,在美国又找来另外一辆二手皮卡,。
  • 关于纳妾记的故事(夫君登基后想另立她人为后)
  • 2024-11-22夫君登基后想另立她人为后夫君李威澜正在攻打京城,不知何时才能成功林玉洁担心他的安危,特意去寺庙烧香拜佛没想到路上遇到一名小道长,竟伸手拦住了她“这位夫人,我观您的面相似乎不太好,前途未卜,凶险重重,而您所拥有的一切也会被另一。
  • 赣州是江西的副省会吗(赣州为何没能成为江西省会)
  • 2024-11-22赣州为何没能成为江西省会每当问及人们对江西省有何印象时,大多数人的反应是愕然的,惊讶于自己已然忘记了他的存在询问其省会,所知者更是寥寥无几现如今江西的省会是南昌,但是很多人不禁会问“江西省简称‘赣’,为何省会不是赣州?”我们。
  • 三色椒炒牛肉如何做(三色彩椒炒牛肉做法)
  • 2024-11-22三色彩椒炒牛肉做法三色彩椒洗净后去蒂去籽切成条状备用切牛肉用烹饪术说来说就是要逆纹切,逆纹切法即切出来后牛肉表面是井字状的,并非条状,这样做的目的是牛肉煮后吃出来没有那么老切好的牛肉用盐、糖、湿淀粉捞一下,然后再加上少。
  • 喝西湖龙井的好处和坏处 西湖龙井炒茶王
  • 2024-11-22喝西湖龙井的好处和坏处 西湖龙井炒茶王西湖龙井“炒茶王”唐小军炒制龙井茶受访者供图西湖龙井“炒茶王”唐小军炒制龙井茶受访者供图中新网杭州3月12日电题:西湖龙井“炒茶王”:勿让急功近利早产毁了西湖龙井作者严格王题题早,再早,更早对于西湖龙。
  • 谢娜张杰演唱的所有歌曲(张杰新歌太感人)
  • 2024-11-22张杰新歌太感人张杰和谢娜这一对夫妻可以说是娱乐圈中模范夫妻了,虽然刚在一起的时候,经常被外界不看好,但是两个人都没有受到那些传闻的干扰,结婚8年感情一直甜蜜如初,2017年,在两人结婚六周年的纪念日上,张杰终于对外。