在绝大多数人眼里,伏特加是一种无色无味的基酒,也是一款完美的烈酒,能够与各式各样的饮料进行混调,成全了不同时代、不同口味的饮酒者们的喜爱。
如果以传统的观念来品尝,伏特加的“无味”亦是一种享受,饮者可以从一款出类拔萃的伏特加中喝到水与谷物之间的微妙平衡。
矛盾的是,懂得欣赏传统的饮酒者毕竟是凤毛麟角。
如今,深受市场青睐的传统烈酒被各式各样的调味烈酒所替换,被蜂拥而来的风味取代,像是香草伏特加、瑞典绝对风味伏特加,诸如此类的案例不断涌现出来....
传统伏特加“退潮”,光鲜亮丽已成过去式?
曾经饮料网络有过一个报告,里面讲到现在的烈酒市场至少有200个调味伏特加品牌,占据着高品质伏特加全球市场份额的20%。
其中的主流风味如柑橘、蓝莓、奶油、香草、咖啡、小众的风味如番茄、猕猴桃;国外调味伏特加“满天飞”,而且从用不缺乏追捧者。
2018年全球几个最大的伏特加品牌,国际贸易估计每年销量约为5亿升。
有那么一瞬间,小编不禁怀疑是否因为现在的饮者变得太过挑剔,还是因为传统的伏特加已经淘汰?
难道传统的伏特加只是昙花一现?
传统的伏特加纯净如水,也拥有如火焰般灼烧的口感,足以让你在冰天雪地上感到暖意。
从2004年起,仅仅是传统上生产和消费伏特加的地区,就占了北半球寒区的一大半,现在伏特加的生产也早已推广到英法荷、北美和中亚,而消费伏特加更是全球性的行为。
经典的伏特加,许多人第一时间想到的都是英国、法国、瑞典等国外大牌,法国灰雁、野牛草伏特加、皇室伏特加等众多品牌已经“先入为主”。国内的伏特加品牌却寥寥无几。
打造一款国产伏特加并且能挑战进口大牌,并非天方夜谭!
2004年烈酒界有一匹黑马,凭借强大的产品品牌、突出的产品品质、精准的市场定位和有效的品牌推广,成为向欧洲出口伏特加的企业,并迅速打开全球市场。
伏特加在中国
青岛诗朗洋酒携王室经典伏特加酿造工艺,以AK47伏特加、阿卡塔鸡尾酒、苏格兰威士忌等知名洋酒品牌为主导,形成以全球市场品牌推广的经营模式。
在中国,AK47伏特加建立了覆盖全国300余个城市的庞大营销网络,在全球,产品出口欧盟、北美、非洲以及亚洲邻国市场。
独特的军壶造型
从内到外,AK47伏特加都是一件纯粹的艺术品,设计师赋予其独特的军壶造型和彰显个性的金属八角瓶盖,巧妙迎合了伏特加刚烈的酒性和外国硬朗的民族意志。
纯手工打造的水晶酒瓶更是将AK47伏特加的纯粹品质展现得淋漓尽致。
你只追求大牌奢侈,却从不了解洋酒工艺。
法国灰雁伏特加(Grey Goose Vodka)来自干邑产区,继承了法国人的贵族蒸馏哲学,多种谷物原料,用香槟区石灰石天然过滤的泉水调配,听着就贵。
AK47伏特加则从根本上区别于其他酒类酿造工艺,经过蒸馏塔连续严格的提纯和竹炭的高精度吸附过滤,纯净到不含任何杂酯。
每一滴AK47伏特加都由甄选的东北大米和东北玉米,配以长白山地下深层泉水酿造而成,高纬度谷物耐过高寒,从黑土壤中吸收丰富的矿物元素。从根本上来讲,酿造工艺不输任何人。
传统的经典伏特加可以很轻易的和各种饮料果汁调配,做各种鸡尾酒,更适合现在年轻人追求新鲜感的需求。
对标国外品牌,迎接国内烈酒市场的井喷。
如今的夜场,大多数的伏特加都以国外大品牌为主,但是本土烈酒品牌最大的特点就是“接地气”。AK47伏特加正是靠这一点成为国产伏特加中的领先品牌。
我们甚至已经开始展望几年后国内的众多伏特加酒商,他们一定有着打造伏特加品牌应有的一切特质:自信、强悍、风靡市场。
“死磕”国产伏特加并非“死路一条”,而是为了迎接更好的市场空间,迎接国内烈酒市场的井喷。
如果说勇于追梦,AK47伏特加在国内烈酒行业中坚持了15年,那么审时度势,又让它在“世界烈酒大战中”不会被淘汰甚至凌驾于同行之上。
与其说是挑战国外大牌,不如说是较量,因为我们有足够的市场空间与品牌实力,并且越来越多的国内年轻人喜欢并且接受国产伏特加。
如今更是为了迎接新的市场必须要走好每一步,那么如何在追求诗与远方的同时走好脚下的路?
这个问题可能是每一位烈酒领导者留给后继者的重要启示之一。