在中国餐桌上，大蒜可以说是不可或缺的佐料之一，因而很多人萌发了在家种植大蒜的想法。大蒜的种植不算太难，不过要想保证它的健康生长还是需要多费心思的。下面我们就从种子选取、种植方法及肥料施加三个方面具体给大家讲讲。

蒜瓣其实就是大蒜的种子，平时可以在菜市场或者超市购买健康良好的大蒜，再从中挑选较为饱满的蒜瓣作为盆栽大蒜的优良种子。需要注意的是，在剥蒜瓣的时候需将最外层的蒜皮剥掉，保留内部的透明薄膜即可。

大蒜对于盆土的要求并不算高，随便找一个大小合适的器皿，准备一些土壤就可以将刚才处理好的蒜瓣进行播种。有条件的话，还可以购买一些营养土，对于大蒜的健康生长是非常有帮助的。种植的时候注意，较为尖细的一端朝上，蒜瓣与蒜瓣之间相隔5厘米左右即可。将所有的蒜瓣种植完成后再覆盖上一层薄土，浇上足量的水，保证土壤湿润即可。

肥料能够给作物提供足量的养分，缩短植物的生长周期。一般来讲，家中养殖大蒜可以等它自行生长，也可以适量的施加一些氮肥以促进大蒜的生长。不过刚栽种的大蒜是不能够进行施肥的，需等蒜苗长出土壤之后再进行施肥，否则会因营养过度造成根部灼伤。此外，施肥期间要减少浇水的量，浇水过多，大蒜盆栽容易出现烂根的现象。