说起客家人,很多人的第一反应绝对是:“客家人也太会吃了!”没错,客家饮食作为客家的文化特色之一,早已在全国甚至全世界范围有着不可撼动的地位。客家人会吃,不仅表现在食物做法和味道之丰富,更体现在食物中的养生之道。
每到秋冬天气寒冷的之后,或是体虚之时,客家人都会煮一碗“五红汤”来补身子。何为“五红汤”?顾名思义,就是用5种红色的食材煮成的汤。这五种食材其实都很常见,搭配在一起却有很好的补气、养颜、暖身的效果。
这“5红”分别是红枣,红豆,红枸杞,红糖,花生。入秋一碗五红汤,让你越喝越漂亮!
五红汤
By 幸福佑手牵
· 主料 ·
红豆〡50g
· 辅料 ·
红枣 | 5颗
红皮花生 | 50g
红糖 | 2块
枸杞 | 10颗
清水 | 适量
· 做法 ·
1. 材料准备。
2.炖锅中加入红豆、红皮花生、去核红枣。
3.加入两碗清水。
4. 大火烧开,再改中火炖40分钟。
5. 再放入红糖。
6. 放入枸杞。
7. 继续炖煮五分钟即可。
8. 一碗养颜补血汤就OK啦,适合经期过后补血食用。