榴莲皮汤什么时候喝效果好(别傻傻的把榴莲皮扔掉了)
榴莲皮汤什么时候喝效果好(别傻傻的把榴莲皮扔掉了)
2024-11-22 03:43:36  作者:一念痴心  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/jkn430083.html

买一只榴莲挺贵的,动辄好几十元,挺大个榴莲取出肉肉吃了,剩下的壳和核就占一多半分量,是不是觉得有些不划算呀,而当你知道榴莲全身都是宝,可以把原来被丢弃的榴莲壳和榴莲核的剩余价值利用起来以后,用来煲一锅美味的榴莲壳煲土鸡汤,给你里里外外的滋润,你就会觉得捞回些便宜,吃起来就不觉得奢侈了。


榴莲壳煲土鸡汤

做法:

1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成块;

2、将土鸡一只切块,汆水捞起;

3、煮沸瓦煲里的清水,放入鸡块、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化,使汤变得浓厚,汤味清甜适口没有怪味,大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。

功效:

清补益气、滋润养阴。

榴莲壳炖排骨

食材:榴莲壳半只,排骨适量,红枣数颗,姜片少许,盐适量。

制作方法:

1、把排骨洗净然后焯水。另起锅放入排骨将水添足,煮开后加姜片,转小火煮一个小时。

2、将榴莲白色果壳切成小块,放入汤锅再煮一个小时。

3、加入红枣数颗,适量加盐煮15分钟即可食用。

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