最近喜欢吃银耳和各种水果搭配,颜值让人太有食欲了,心情都特别的好呢
By 小白兔的糖糖姐
用料木瓜 一个苹果 1个雪梨 1个金燕耳 3克西米 适量冰糖 按自己喜好加做法步骤1、木瓜去皮去籽切成小块备用;
2、雪梨和苹果也去皮去籽切成小块备用,苹果和梨提前切用净水侵泡,以免氧化变色口感不好;
3、锅里加适量水放入银耳碎和黄冰糖,用锅煮糖要先放,如果是炖盅其他专用工具,可以根据自己喜欢的甜度后面加,开盖大火煮15至20分钟,注意时常搅拌一下并观察,以免水冒出,金燕耳的照片在玫瑰花银耳那个甜品里;
4、放入木瓜大火煮开转中小火煮熟,这次的木瓜不是熟的那么好,所以炖煮了一会,途中需要搅拌以免糊锅;
5、像这样就可以了,加入苹果和雪梨,大火煮开;
6、转中火5分钟,下去西米,这次的西米是我之前煮好的,关火就可以了,西米怎么煮呢,水开放入西米,一定要搅拌不然就糊锅了,大火搅拌煮,出现透明白芯,关火焖7分钟左右,一定要焖,看不到白芯就可以了,用净水冲掉黏糊糊的,有的很不冲洗掉,根据个人口感,如果甜品的汤汁多也是可以吸收的,口感也不错;
7、盛出一碗很有颜值,也很有食欲哟
小贴士开始放水的时候一定要放足,中途最好是不要加水,口感会不好!
木瓜的营养功效1.健脾消食
可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4.补充营养、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5.抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
木瓜的饮食禁忌食用木瓜并无太多禁忌,适合各种体质的人食用,但是提醒体质较弱者,尽量避免食用冰过的木瓜或是冰的木瓜牛乳,以免造成胃部不适。
此外,因为木瓜含有一种女性荷尔蒙,又以青木瓜中含量最多,若要拿来食用,建议孕妇不宜多吃。
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