预制菜需求激增吸引投资者布局(经济观察资本热炒下)
预制菜需求激增吸引投资者布局(经济观察资本热炒下)
2024-11-05 06:12:36  作者:贱卖那段情  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/jhg308776.html

近段时间,预制菜成为资本关注的焦点,就连以“校园贷”起家的趣店也开始卖预制菜了,接下来我们就来聊聊关于预制菜需求激增吸引投资者布局?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!


预制菜需求激增吸引投资者布局

近段时间,预制菜成为资本关注的焦点,就连以“校园贷”起家的趣店也开始卖预制菜了。

7月17日,趣店CEO罗敏在其抖音账号进行直播带货,推出“1分钱抢购酸菜鱼等预制菜”等活动,这种“赔本赚吆喝”的营销可谓赚足了眼球。但随着趣店未来3年将支持10万用户创业开店、为缺少资金的商家提供一年免息贷款的新闻被爆出后,趣店也被媒体质疑借预制菜向加盟商放贷。

中国人民大学智能社会治理研究中心副教授王鹏在接受媒体采访时表示,趣店的优势在于营销端,能在短期内聚集大量粉丝流量,但它的短板是既没有餐饮企业的品控经验,也无法控制上下游供应链。按照它过去“抓风口”的打法,短期内它可能有所盈利,但长远来看,消费者还是只会为品质和服务买单,这对于趣店来说,还是不小的挑战。

随着资本的热炒,预制菜确实站上了“风口”。以味知香、好得睐等为代表的专业派,以盒马鲜生、永辉彩食鲜、叮咚买菜等为代表的零售派等“六大门派”企业纷纷盯上这一赛道。但火爆之下,预制菜的潜在风险也不可忽视。

首先,不管是什么类型的预制菜,它首先是食品,消费者对于预制菜,最关心的还是食品安全问题。但江苏省消保委今年2月发布的《预制菜消费调查报告》显示,近八成消费者表示购买预制菜遇到过质量问题。其中,有25.71%的消费者遇到了菜品变质腐败的问题, 15.39%的消费者表示购买的预制菜内含有异物。

可见,预制菜领域的食品安全问题还比较严重,而随着越来越多的企业特别是一些资质不全或没有做餐饮企业经验的企业进入,尽快出台具有强制性的国家标准、保证预制菜的食品安全应成为监管部门关注的重点。

其次,在资本市场火出天际的预制菜最终要经受人间烟火的考验,但一些消费者对于预制菜的接受度其实并不高。江苏省消保委的调查显示,消费者对预制菜品的味道满意度较低,有超过六成(62.32%)的消费者表示预制菜品口味一般,甚至有3.32%的消费者觉得预制菜口味较差,不好吃。而且,目前预制菜的产品比较单一,同质化比较严重。

在此背景下,预制菜行业如何提升口味、提高产品的丰富度,让更多消费者接受预制菜就成为行业发展的关键。

再次,预制菜行业还存在诸多引发消费投诉的风险点。例如,一些消费者反映预制菜存在偷工减料、价格贵、物流配送以及提货体验差等问题,还有一些消费者反映购买的实际货品与商家图片、网页等宣传内容不符,引发退货纠纷。

值得一提的是,还有消费者吐槽,大老远跑去餐馆吃饭,没想到吃到了预制菜,早知道是预制菜还不如在家点外卖呢?类似这种吐槽多了就会引发消费纠纷。针对这类纠纷,是消费者自认倒霉还是餐馆部分赔偿,或是要求餐馆今后要事先告知消费者点的是否是预制菜?这值得有关部门和消协组织研究。

最后,在资本热炒之下,预制菜行业会不会像社区团购等行业一样同质化竞争、搞价格战,导致行业畸形发展?如何避免加盟商贷款开店卖预制菜后,赚不到钱还要还贷款?这些都是公众关注的问题。

预制菜作为“懒人菜”,给消费者带来了一定便利,但预制菜行业存在的一些问题和潜在风险也影响消费者的消费信心和行业的未来发展。因此,监管部门、预制菜企业、电商平台、加盟商、消费者等各方都应提前预判风险,并采取有效措施避免相关风险发生甚至蔓延。如此,才能促进预制菜行业规范健康发展。(记者 杨召奎)

来源:工人日报

  • 最漂亮的华筝公主(一个实力派演员)
  • 2024-11-06一个实力派演员他是文艺青年,一个实力派演员,与“华筝公主”结合生活幸福!中国演艺界有很多演员,有知名度高的,也有只是混个脸熟的;有因戏而红的,也有戏红而人不红的若是演技不好也就罢了,但是有很多演员演技非常好却不红7。
  • 不怕关羽的武将排行榜 破马超拒关羽三国最被低估的武将会是他
  • 2024-11-06不怕关羽的武将排行榜 破马超拒关羽三国最被低估的武将会是他三国时期,可以说是猛将雄兵最佳的竞技场,各种英雄豪杰人皇枭雄登台亮相,但是这其中又有多少本该是“主演”的武将却沦为背景墙呢!今天笔者就跟大家分享一下曹魏营中一员文武双全却不被世人所熟知的大将——曹仁曹。
  • 干煸辣子鸡的做法大全家常(农家干煸辣子鸡的花式做法)
  • 2024-11-06农家干煸辣子鸡的花式做法鸡肉切小块,洗净姜蒜鲜朝天椒、杭椒切小段油锅烧开,鸡肉下锅干煸至金黄,可加料酒少许、酱油2,3滴在放入姜蒜爆炒起锅装盘,开动亲友聚餐,无水印,川菜,中国菜,辣,香辣,煸,下饭菜,家常菜,热菜,。
  • c型钢怎么分优劣(选用C型钢和Z型钢)
  • 2024-11-06选用C型钢和Z型钢如何选用C型钢和Z型钢Z型钢规格整理随着钢结构的日益普及,对C型钢和Z型钢的用量也随之增加,而两者又有什么样的不同呢?在这里给大家着重介绍c型钢与z型钢之间的区别:一、Z型钢和C型钢的角度不一样,C型。
  • 悠悠球上的轴承怎么样拔下来(悠悠球的轴承很重要)
  • 2024-11-06悠悠球的轴承很重要悠悠球(yo-yo)又称溜溜球,是两片球体(没有规定一定要圆形或是相同重量)借由一个轴心(通常是螺丝,也有木制的轴心)连接,然后将细绳绑在轴心上,线的另一端则用绳圈绑在手指上游玩的玩具悠悠球的爆炸图↓。
  • 得房率多少才算高(得房率越大越好吗)
  • 2024-11-06得房率越大越好吗得房率是买房比较重要的一个指标计算房屋面积时,计算的是建筑面积,所以得房率太低,不实惠;太高,不方便因为得房率越高,公共部分的面积就越少,住户也会感到压抑一般,得房率在80%左右比较合适,公共部分既宽。
  • 雪后初晴的绝美黄山(银装素裹琉璃世界)
  • 2024-11-06银装素裹琉璃世界来源:中安在线中安在线、中安新闻客户端讯受冷空气影响,12月13日夜里,黄山风景区迎来入冬以来首场大雪,今日上午景区地面积雪深度达到5厘米一夜之间,黄山换上了洁白的新装,雪将群峰和奇松怪石妆点得银装素。
  • 宏光mini几种车型对比(想买微型纯电动车)
  • 2024-11-06想买微型纯电动车5万预算对于很多的家庭来讲不是很多,但对于刚刚步入社会的年轻人来说,这也算是一笔不小的费用了所以对于预算5W买电动汽车的年轻人来讲,一定要做到精挑细选,尤其是对于电动汽车的续航和充电条件,一定要考虑好。
  • 学好外语的唯一正确方法(外语学习假说你知道几个)
  • 2024-11-06外语学习假说你知道几个外语的重要性及教学理论以前的文盲指不认识汉字,建国以后,经过扫盲,九年义务教育,文盲率缩减到8%千禧年以后,文盲指不懂计算机和外语尽管科技发展,科学进步,很多未解之谜都突破了,对于语言学习,仍然存在诸。
  • 8句话40个字道尽人生真谛(史上最动人的10句话)
  • 2024-11-06史上最动人的10句话读书让人学会思考,让人能够沉静下来,享受一种灵魂深处的愉悦读书,让生活的某些时刻有了共鸣,哪怕隔着悠悠时空,依然会被一些话语戳中史上最动人的十句话,也是这一生最该看透的十个真相,一生至少要读一次,你的。
  • qq飞车手游曾不可一世的神车(手游版QQ飞车实战教程)
  • 2024-11-06手游版QQ飞车实战教程QQ飞车手游版上线后短短一个星期在线人数就突破了两千万人!在上线之前预约人数在一个多月内就从一千多万彪到了四千五百多万在这些人中有之前端游的老玩家,也有刚接触飞车的小白对于刚开始玩飞车的新玩家,刺激中。
  • 幽默冷笑话大全短句爆笑(爆笑经典相亲冷笑话)
  • 2024-11-06爆笑经典相亲冷笑话爆笑经典相亲冷笑话,一哥们儿今天去相亲,回来我们问他那女的怎么样?他答:要模样有模样,要身材有身材,要胸有胸,总而言之要哪有哪,就是最后没要我的电话号码爆笑经典小明冷笑话,课堂上,老师在讲成语,小明却。