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基围虾冷水煮还是热水煮（基围虾相关介绍）
基围虾冷水煮还是热水煮（基围虾相关介绍）
2024-11-24 02:52:46  作者:恠輸兦  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/jdh373764.html

基围虾是热水下锅用煮的方式食用基围虾最好使用热水下锅，这样基围虾成熟的时间快，煮制的时间短，基围虾失水较少，肉质更为鲜嫩；而冷水煮基围虾，因其烹饪时间长，水分流失多，虾肉会变老，影响基围虾的口感，今天小编就来聊一聊关于基围虾冷水煮还是热水煮?接下来我们就一起去研究一下吧!


基围虾冷水煮还是热水煮

基围虾是热水下锅。

用煮的方式食用基围虾最好使用热水下锅，这样基围虾成熟的时间快，煮制的时间短，基围虾失水较少，肉质更为鲜嫩；而冷水煮基围虾，因其烹饪时间长，水分流失多，虾肉会变老，影响基围虾的口感。

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