波士顿大龙虾鲍鱼怎么做(高级餐厅的大菜)
波士顿大龙虾鲍鱼怎么做(高级餐厅的大菜)
2024-11-05 04:53:15  作者:被迷倒的心  网址:https://m.xinb2b.cn/tech/jcw209686.html



这是我们的第640道原创菜谱

谢谢你的点阅与分享



每次在一些高级餐厅里面吃到鲍鱼这些“高端大菜”,大家都会觉得做法肯定不简单,而且不会想到其实自己在家也能做出来。在今天的“请问詹姆士”单元,我就来教大家用简单快速的办法做一道鲍汁烩鲍鱼,以后你在家也能做出高端的宴客菜了!

问题一:请问饭店里的浓汤鲍鱼的浓汤是怎么熬制的?

答案就在本道料理制作过程中~

问题二:烹饪过程中的清酒可以用什么替代呢?

可以用酿造米酒。



炒锅、汤锅、水晶碗、滤网


葱 3根

蚝油 2匙

黄酒 1匙

色拉油 适量

青江菜 5根

鲍鱼罐头 1罐




【1】切葱

将葱切成段备用。



【2】炼葱油

在锅中加入适量色拉油,放入葱段煎出香气后将炼好的葱油倒入碗中备用。



【3】煸炒

将炼好的葱油倒回锅中烧热,然后倒入鲍鱼罐头的汁,煸炒均匀。



【4】煨煮

向锅中加入适量水、蚝油,煨煮片刻。



【5】焖煮

将罐头中的鲍鱼舀入锅中,把火调小后盖上锅盖焖煮。


记得将鲍鱼翻面熬煮。



【6】汆烫

向滚水锅中加入适量盐、色拉油,把青江菜倒入锅中汆烫后捞出备用。


汆烫蔬菜时加入适量盐和油可以使得

蔬菜色泽更加艳丽。



【7】盛盘

把汆烫好的青江菜顺着盘子边缘摆盘,再将煮好的鲍鱼倒在盘子中央,淋上鲍汁、葱油、黄酒即可享用美味。


葱油和黄酒都可以增加香气。



哇~ 青江菜沾上鲍汁,鲜甜滑润!师父特意加了蚝油、葱油熬煮鲍鱼汁,完全吃不出来这是罐头里面的鲍鱼汁加工出来的,非常浓稠细腻。鲍鱼味道也很醇厚,海味十足。原来罐头自己加工一下,轻轻松松就呈现出来五星级饭店的效果了~

鲍汁烩鲍鱼:“我长这个样子!”




关注 詹姆士的厨房 微信公众号

有超过600道美食菜谱等你来拿!

......................................................................................


  • 石英机芯是什么意思(石英机芯指的是什么)
  • 2024-11-05石英机芯指的是什么石英机芯石英表允许的误差范围为±15秒/月石英表的走时由电池能源驱动,一般电池寿命是根据手表所采用的机芯而定从12至24个月不等石英表根据采用的机芯和使用情况不同,电池寿命为1-2年不等高档三针石英表。
  • 十人九痔4个妙招助你远离痔疮(俗话说十人九痔)
  • 2024-11-05俗话说十人九痔痔疮是最常见的肛肠疾病,包括内痔、外痔、混合痔本病病因尚未完全明确,了解痔疮的危险因素及症状特点,对于预防及早期发现痔疮有指导意义若怀疑或担心自己患了痔疮,应注意:1、判断是否存在患病危险因素(1)有。
  • 3个身体信号告诉你该补肾了(想补身先补肾5个简单方法就能养肾)
  • 2024-11-05想补身先补肾5个简单方法就能养肾养生对于现在人而言非常重要,而想要一个健康的身体就需要有好的器官,对于男人而言,肾脏非常重要,不管什么出现什么问题大家都担心是肾虚,想要好好补肾,不过养肾虽然想法是好的,但是也要避免走进养肾误区要避免。
  • 李小冉一岁到四十二岁的变化(43岁李小冉皮肤透亮如)
  • 2024-11-0543岁李小冉皮肤透亮如Hello,这里是小马甲~娱乐圈从来不缺女神,但是低调的女神却并不多见,李小冉就是其中一位不过最近她却遭遇了一次造型上的“滑铁卢”电视剧《庆余年》收到了很多人的关注,李小冉的造型也成了观众吐槽的对象,。
  • 掠字组词(掠读音及解释)
  • 2024-11-05掠读音及解释“掠”组词:剥掠、掠理、掠阵、掠视、掠取、掠立、掠楚、掠考、梏掠、攻掠、拂掠、俘掠、打掠、盗掠、笞掠、棰掠、残掠、窃掠、抢掠、剽掠、邈掠、掠过、掠虚、掠虏、掠海、掠地、掠夺、掠治、掠削、掠袭、掠劫、掠。
  • 防火防盗防闺蜜你看懂了吗(防火防盗防闺密)
  • 2024-11-05防火防盗防闺密2003年,我因为女儿体弱辞去了代理老师工作,连同女儿,进入一家民营幼儿园,当起了陪班老师三年后,我做到了副园长的位置,原来和我一起做代理老师的小A找我,想应聘陪班老师,原因是代理老师的工资低,离家又。
  • 网页定时刷新可以升热搜吗(不得利用算法控制热搜)
  • 2024-11-05不得利用算法控制热搜中新网客户端北京8月27日电(记者吴涛)“不得利用算法屏蔽信息、过度推荐、操纵榜单或者检索结果排序、控制热搜”“不得利用算法推荐服务诱导未成年人沉迷网络”……“网信中国”公众号截图27日,国家互联网信。
  • 张丽萍工笔画(工笔花鸟画作品欣赏)
  • 2024-11-05工笔花鸟画作品欣赏书画论坛永久免费致力于名家作品集的宣传和推广,作品投稿邮箱为:819238000@qq.com以下为张丽萍老师作品展张丽萍,中国美术家协会会员,中国工笔画协会会员,淄博市美协主席团委员,山东淄博青年美。
  • 初音设定图(二次元距离我们还有多远)
  • 2024-11-05二次元距离我们还有多远不知不觉,在2021年只剩下2个月,但回想起这一年的网络世界,从年初虚拟歌姬洛天依参加春晚,到后面虚拟主播的大热,不由得感叹“二次元”真的入侵到了现实生活中在2020年全球Vtuber的收入排名当中,。