油炸土豆饼

食材：

土豆、淀粉

做法：

1.土豆去皮洗净切片，上锅蒸熟。

2.蒸熟的土豆放入碗中加少许胡椒粉压成泥状，加一勺淀粉抓拌均匀，搓成团捏成饼状用叉子压出花边。

3.起锅热油，油7成热，放入土豆饼炸至金黄，捞出撒欧芹碎，加一点点番茄酱也太赞了。

香煎鸡胸肉

食材：

鸡胸肉

做法：

1.鸡胸肉洗干净切成片，加一勺生抽、一勺料酒、一勺半烧烤料、一勺淀粉抓匀腌制半个小时。

2.锅中放油烧热，放入鸡胸肉小火煎至两面金黄，盛出撒欧芹碎即可。

香煎馒头

食材：

馒头、鸡蛋

做法：

1.馒头两个切片，鸡蛋两个打散备用。

2.清水一碗，加少许盐搅匀备用。

3.馒头过一下盐水，放入蛋液包裹均匀。

4锅中热油，放入馒头片，煎至两面金黄即可。

脆皮鸡翅

食材：

鸡翅、洋葱、葱姜丝、蛋黄

做法：

1.鸡翅中洗净对半切开放入半个洋葱丝、少许葱姜丝、少许盐、少许胡椒碎、两勺生抽、两勺料酒抓匀腌制30分钟。

2.鸡翅翻出酱汁，去除葱姜洋葱丝，加入一个蛋黄，一勺淀粉抓匀。

3.锅中放油烧至七成熟放鸡翅，小火炸至金黄捞出沥干油，装盘撒少许欧芹碎即可。