胆是人体十分重要的器官之一,如果出现病变或者其他原因导致肝脏出现问题,需要通过胆切除手术才能恢复身体健康时,在饮食方面就要多下功夫。因为进行胆切除手术之后有漫长的康复时间,正确的饮食有助于身体恢复。另外,饮食对人体健康的影响极大。下面就来了解一下胆切除手术之后适合进食哪些食物?
1、在进行胆切除手术后一个月时间内,饮食上面要注意以清淡为主,最好选择绿色蔬菜,减少或者控制脂肪类物质的摄入,不进食肥肉、油炸、辛辣食物。另外,还要注意少抽烟,不喝酒,以免对胆道产生不良的刺激。
2、进行胆切除手术一个月之后,饮食上面可以适当作出调整。这时候就要注意荤素搭配合理,必要的营养补给有助于身体恢复,每天都可以进食瘦肉、水产品、鱼类、豆制品,可以的话在睡觉前饮用温热牛奶。如果不喜欢进食奶类或者鱼肉,可以选择蘑菇类食物或者豆制品,补充足够的蛋白质。还要注意摄入高纤维素以及含维生素丰富的食物,对手术后身体恢复有积极作用。
3、手术后三个月到六个月之间,每天要注意少食多餐。因为少吃多餐的方式能够减轻消化系统的负担,有利于身体的恢复。平时食物的调味可以加入适量的醋,因为食醋能够增强消化能力,还能帮助调节肠道的酸碱度。有利于胆汁发挥其作用,促进人体对脂肪类食物的消化。平时也可以喝上几杯茶,多吃新鲜的水果蔬菜,帮助身体消化和吸收食物中的营养物质。
4、进行了胆切除手术的患者,日常饮食中要控制要进食量,每顿的进食控制在七八分饱即可,将体重保持在合理范围内。如果体重超标,一定要通过饮食以及运动等方式来降低体重。日常烹饪过程中尽量选择植物油,少用动物脂肪,浓汤类食物要尽量少吃。
5、坚果中含有较多的脂肪物质,建议患者不要经常食用。另外,还要严格限制动物内脏、鱼卵、沙丁鱼、蛋黄、蟹黄等含胆固醇高的食物的摄入量。饥饿时马上进餐,不可暴饮暴食或者过度饥饿。
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