没有防腐剂的健康食品，自己做，放心吃

By 脆脆骨

用料细挂面 100克鸡蛋 1个葱 适量色拉油 2勺辣椒粉 1勺五香粉 半勺白芝麻 适量孜然粉 适量盐 适量鸡精 1勺味精 少许酱油 少许做法步骤

1、锅中水开放细挂面

2、面条煮熟过凉水

3、捞出备用

4、准备调料，碗里打一个鸡蛋，放盐、葱花、辣椒粉、白芝麻、五香粉、孜然粉、鸡精、味精、酱油。

5、搅拌均匀

6、放面条，搅匀。

7、锅中油热放调好佐料的面条，大火煎。

8、煎到两面金黄，外酥里嫩。

9、出锅装盘，撒葱花、白芝麻，辣椒粉。

小贴士

煎面团时，大火煎到定型再翻面，刚放进去不能翻面，会散开的。喜欢吃脆的，可以煎时间长一点。

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