食材：五花肉适量、芹菜适量、土豆适量、葱蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量，我来为大家科普一下关于芹菜炒土豆丝的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

芹菜炒土豆丝的做法

食材：五花肉适量、芹菜适量、土豆适量、葱蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量

准备大土豆一个，去皮洗干净切成细丝，芹菜适量洗干净切小段，备用。

把切好的芹菜和土豆丝放开水锅，焯烫一下，捞出控水备用。

锅里倒适量食用油，放入几片五花肉，炒香，再加上葱花蒜片、干辣椒，翻炒均匀。

再加上适量蚝油、生抽，老抽，翻炒出酱香味。

然后倒入焯过水的土豆和芹菜，快速翻炒上色。

芹菜和土豆丝快熟时，加上适量盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅。