有效物质：番茄红素

防辐射食物：番茄、西瓜、红葡萄柚

这些都是红色果蔬，因为它们都富含一种抗氧化维生素，叫做番茄红素。而番茄红素是到现在为止，发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，而且还被称为“植物黄金”。番茄红素的抗氧化能力是维生素E的100倍，对于清除体内自由基非常厉害。同时，还能有效抗辐射，预防心脑血管疾病，帮助人体提高免疫力，延缓衰老。

另外，女性多吃番茄红素还能起到美容护肤、减少细纹和色斑的功效。而在番茄、西瓜、红葡萄等这些红色果蔬中，以番茄中的番茄红素含量最高。建议吃番茄的时候最好经过油烹饪，这样有助于吸收。

有效物质：维生素E &维生素C

防辐射食物：十字花科蔬菜、新鲜水果

VE和VC都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性。人们食用富含VE和VC的食物，可以减轻电脑辐射所导致的过氧化反应，减轻皮肤受到的伤害。

如豆类、橄榄油、葵花籽油、十字花科蔬菜、橘子、猕猴桃等食物，都有助于防辐射，因为食用新鲜蔬果可以让血液呈碱性，溶解沉淀在细胞里面的毒素，加快尿液排泄，所以抗辐射的功效更显著。

有效物质：维生素A原和脂多糖

防辐射食物：绿茶、绿豆等

在绿茶叶中的脂多糖可以防辐射，是电脑族用来抗辐射的良方，所以很多白领都习惯泡绿茶饮用。而且茶叶中还有丰富的维生素A原，被人体吸收后就会快速地转化为维生素A，起到抗辐射的作用。

而绿豆，在民间素有“解百毒”的说法，而且经过医学研究表明，绿豆的确含有帮助体内排泄毒物，加快新陈代谢的物质，有效抵抗各种形式的污染，当然也包括电脑辐射。

有效物质：硒

防辐射食物：芝麻、麦芽等

硒，是出了名的抗氧化物质，主要可以阻断身体的过氧化反应，从而起到抗辐射，延缓衰老的作用。在日常生活中，我们可以多吃芝麻、麦芽、黄芪等食物，它们都是含硒量最丰富的食物。而且芝麻不仅含有硒，还有抗氧化作用的维生素E，可以双重起到防辐射的作用。

另外，如酵母、蛋类、啤酒、大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼、大蒜、蘑菇等也含有比较丰富的硒。

有效物质：海带胶质 &碱性元素

防辐射食物：海带以及其他碱性食物

海带一直都被人们视作放射性物质的“克星”。这是因为海带里面有一种叫做“海带胶质”的物质，可以促使侵入人体的放射性物质从肠道内排出。而且海带作为碱性食物，也含有丰富的钙、钾、镁、钠等碱性元素，让身体保持在弱碱性的环境，起到“清洁剂”的作用，帮助排除有害物质。

有效物质：维生素A和β-胡萝卜素

防辐射食物：动物肝脏、胡萝卜等

维生素A可以保护眼睛相信大家都知道。而且维生素A和β-胡萝卜素，不仅可以合成紫红质，有利于眼睛在暗光下看得更加清楚，而且含有这两种物质的食物还能帮助抵抗电脑辐射的侵害，同时保护和提高视力。

如鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄、西兰花、胡萝卜、菠菜等都适合电脑族们抗辐射食用。但是要提醒大家的是，由于β-胡萝卜素属于脂溶性维生素，所以应该经过油炒，更加利于吸收。