说到三七粉应该如何选择，大家都是不太清楚，今天就讲讲如何分辨好三七粉。
三七是一种常见中药材，它味道有些苦，可以止血化瘀，还可以帮助我们降血糖、血脂，提高免疫力。在以前，人们常会用三七这种药材来治疗一些外伤，对身体有很多好处的。由于三七粉服用比较方便，现在很多人都会买三七粉来调理身体，效果是不错的。
如何分辨好三七粉
颜色:三七粉越细、粉色越绿。粉稍粗色相对黄色。用水洗的三七打出来的三七粉相对要红或黄些。三七粉黑黄色或是陈灰色都不正常。
味道：三七粉的味道是闻着人参味、入口苦味稍得有回甜味
细度：如面粉细度；越细越好、说明吸收率好；服用效果强
(1)三七粉等级越高越好
(2)三七粉体积越小越好（同等级同重量，看着越少的越好；说明密度大含量高）
(3)三七粉越细越好、越细越容易吸收
我们目前对三七的药效主要体现在以下方面：良好的止血功效、显著的造血功能；能加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用；镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用；抗炎症作用；抗肿瘤作用；抗衰老、抗氧化作用；降低血脂及胆固醇作用。
目前在很多地方都能买到三七，甚至经常在一些餐厅见到三七为主要食料的美味。虽然我国自古就有"药食同源"之说，但在选择食用时，还是要谨慎一些，因人而异，因时而异，并讲究食法与食量，一定在医生的指导下应用，切莫擅自食用，随意食用，以免带来不必要的麻烦。
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